Bakmi Godog Jawa
Bakmi Godog Jawa

Lagi mencari ide resep bakmi godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi godog jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Bahannya adalah : Sayuran : sawi hijau. Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi godog jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi godog jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Godog Jawa memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Godog Jawa:
  1. Siapkan Bahan Kaldu
  2. Gunakan 1/2 Ekor Ayam
  3. Sediakan 4 Ekor Udang Besar
  4. Ambil 1 Ruas Jahe Geprek
  5. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  6. Ambil 1 Lembar Daun Salam
  7. Ambil Sejumput garam
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Sediakan 7 Siung Bawang Putih
  10. Ambil 4 Siung Bawang Merah
  11. Siapkan 2 Butir Kemiri (sangrai)
  12. Ambil 1 Sdt Garam (bisa di tambah jika saat icip kuah dirasa kurang)
  13. Siapkan 1/2 Sdt Merica Bubuk
  14. Gunakan 2 Sdt Kaldu Jamur
  15. Gunakan Pelengkap
  16. Ambil 1/4 Bungkus Bihun beras / Bisa juga Bihun jagung
  17. Ambil 3 Keping Mie Shirataki (Buat saya yg sedang diet🤭)
  18. Siapkan 2 Butir Telur
  19. Gunakan 1 Ikat Sawi Hijau
  20. Sediakan 1/3 Sayur Kol
  21. Sediakan 1 Buah Tomat Iris 8 (sesuka selera)
  22. Sediakan 7 Buah Rawit Hijau di iris

Bakmi godog paling enak dinikmati di malam hari atau disaat Jakarta sedang hujan deras. Bakmi jawa atau yang biasa disebut dengan mie jawa ini ialah olahan makanan bakmi yang diolah dengan cara direbus atau dengan nama jawanya yaitu bakmi godog yang berarti merebus. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).

Cara membuat Bakmi Godog Jawa:
  1. Pertama buat Kaldu terlebih dahulu, masak air jika sudah mendidih masukan jahe, daun jeruk, daun Salam, ayam, udang dan garam. Jika ayam sudah matang matikan api, angkat ayam dan suir2 (tulang masukan kembali ke kaldu)
  2. Rebus Bihun dan mi shirataki (bebas jika mau pakai mie kuning bisa bgt), lalu sisihkan
  3. Blender bumbu halus dengan minyak yah bukan air, lalu tumis hingga berubah waran sebentar saja, masukan ke dalam kuah kaldu, dan nyalakan kompor masak kembali kaldunya
  4. Jika kaldu sudah mendidih lagi, masukan telur biarkan kuning setengah matang baru di aduk yah, lanjut masukan daging ayam yg sudah di suir sampai telur matang
  5. Masukan sayur2an (kecuali tomat), dan terakhir masukan bihun/mie nya, masak sebentar jgn sampai sayur terlalu layu
  6. Penyelesaian, tuang bihun ke mangkung bersama kuah dan pelengkapnya lalu tambahkan tomat dan irisan cabe rawit. MasyaAllah suwegeetr tenan rek, Selamat mamam yah semua😘

Peluang usaha bakmi jawa saya lihat trendnya semakin naik akhir-akhir ini. Karena itu Bakmi Jawa menjadi digemari, karena selain cita rasanya yang sesuai dengan lidah, juga kemasannya yang. Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi godog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!