Sedang mencari inspirasi resep mi ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker pangsit homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam ceker pangsit homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi ayam ceker pangsit homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep PANGSIT MI AYAM JAKARTA (ABANG-ABANG STYLE) enak lainnya. Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan. Tumis bawang putih dan semua bumbu hingga harum, masukkan dada Siapkan mangkuk, tambahkan mi, sawi dan tauge.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi ayam ceker pangsit homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade:
- Sediakan 1 bungkus mi urai burung dara
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan 1 ikat caisim
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk siap pakai
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan pelengkap
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan sesuai selera bawang goreng
- Ambil secukupnya keripik pangsit
- Ambil sesuai selera cabe rawit uleg
Tulang ayam dan ceker ayam secukupnya. Bawang putih goreng (dari minyak bawang tadi), ulek halus. Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air Mie ayam siap disajikan bersama saus, sambal rawit, dan juga kerupuk pangsit atau pangsit basah. Toping yang disediakan pun sangat bervariasi mulai dari bakso, daging, tauge, sayur sawi, tetelan, ceker ayam dan yang terfavorit adalah toping kriuk yang Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay.
Cara membuat Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade:
- Rebus ceker dan daging ayam sampai empuk. Setelah empuk suwir atau potong daging ayam sesuai selera. Jangan buang air kaldu rebusan ayam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga wangi
- Masukkan daun bawang ke dalam tumisan bumbu halus, hingga layu
- Masukkan daging ayam yg sudah disuwir dan ceker, tuang kaldu dari rebusan ayam tadi.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam instan secukupnya. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke daging ayam dan ceker.
- Rebus mi urai burung dara kurang lebih 3menit dan rebus caisim.
- Tata mi, caisim dan ceker dimangkok, tambahkan keripik pangsit, daun bawang, saus sambal, dan kuah sesuai selera
Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Tenang saja, cara membuatnya sederhana dan bumbunya mudah didapat di mana saja. Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
