Anda sedang mencari ide resep mie kuah cakalang fufu endeusss! yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah cakalang fufu endeusss! yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie cakalang merupakan salah satu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah cakalang fufu endeusss!, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah cakalang fufu endeusss! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah cakalang fufu endeusss! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss! memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss!:
- Sediakan 1 kepala ikan cakalang fufu
- Sediakan 1/2 gepe (bagian) cakalang fufu
- Siapkan Sesukanya sawi putih
- Siapkan 3 pack mie keriting kering
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan bawang goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 10 siung bawang merah cincang halus
- Ambil 1 bh kemiri dihaluskan (saya pake processor)
- Siapkan Sambel Rawit
- Ambil 10 bh cabe rawit merah haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya kuah kaldu ikan
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ikan cakalang yang memiliki tekstur daging empuk, dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih ditemani dengan olahan mie yang kenyal tidak akan membuat tenggorokan Anda terasa. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss!:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan dan suwir-suwir ikan cakalang fufu serta poto ng-potong sawi putih sesuai kebutuhan
- Rebus kepala ikan cakalang fufu dengan 800ml air untuk kaldu ikan sampai mendidih dan goreng cakalang fufu suwir
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan 3/4 bagian cakalang fufu suwir yang sudah digoreng setengah kering, aduk rata
- Masukkan irisan daun bawang aduk rata, lalu tuangkan kaldu ikan dan tambahkan air, didihkan kembali lalu tambahkan garam dan merica, koreksi rasa dan matikan api.
- Siapkan mie keriting yang sudah direbus (lupa difoto waktu rebus mie), tata di mangkok, dengan sebagian suwiran cakalang fufu goreng, sawi putih, bawang goreng, lalu tuangkan kuah beserta cakalang fufu suwir dalam kuah. Mangkoknya diganti karena kurang besar untuk kuahnya hehehe. Siap disantap bersama dengan sambel rawit.
- Aduk rata bawang putih, cabe rawit yang sudah dihaluskan dengan garam lalu berikan kuah kaldu ikan saat masih panas. Siap dihidangkan bersama mie kuah cakalang fufu suwir yang endeus dinikmati pas dingin-dingin.
The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma. - Eksplorasi Budaya di Zamrud Khatulistiwa". Ikan cakalang fufu dari Manado mulai memasuki supermarket di kota-kota besar. Aroma smokey-nya yang khas meningkatkan selera makan! Mie kuah ini umumnya memakai cakalang fufu yang dibumbui cabe sebagai topping, ditambah sawo, mie dan sambal rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah cakalang fufu endeusss! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
