Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan:
- Siapkan Bahan tekwan
- Sediakan 250 gram daging ikan giling (saya pake kakap)
- Sediakan 100 gram tepung sagu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan 50 ml air es
- Sediakan 2 butir putih telur
- Sediakan Bahan kuah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 100 gram jamur kuping
- Gunakan 100 gram bunga sedap malam
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri iris tipis
- Sediakan Timun
- Sediakan Cabe rebus yang dihaluskan
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 1 bungkus bihun jagung
- Siapkan 500 gram mie kuning basah
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan:
- Tekwan campur semua bahan masukan blender setelah tercampur rata di cetak bs pakai sendok atau tangan kalo sudah ngambang angkat dinginkan
- Membuat kuah haluskan bawang merah,bawang putih, jahe dan merica blender semua lalu tumis sampe harum didihkan 2 liter air dan masukan bumbu tumis tadi masukan garam dan penyedap,bs tambahkan royco cek rasa lalu masukan tekwan biarkan sampai mengembang
- Tata dalam mangkok mie kuning dan putih masukan tekwan dan kuah nya taburi bumbu pelengkap.siap disajikan
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
