Lagi mencari ide resep bumbu dasar mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Gunakan 25 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe tanjung kering
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 30 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 panjang telunjuk jahe
- Gunakan 1 panjang telunjuk kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai dulu
- Gunakan 3 sdt pekak bubuk (bunga lawang)
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 2 sdm kacang tanah, sangrai
- Gunakan 4 sdt bubuk kari
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan Bumbu Lain
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- Siapkan 10 butir cengkeh
- Ambil 6 buah kapulaga
- Sediakan penyedap masakan
- Sediakan /- 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 4 sdm udang rebon bubuk
Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah. Bumbu Mie Aceh Narasa Pak Leman. Temukan berbagai macam bumbu masakan khas aceh dan Nusantara, aneka rempah dan bumbu dapur disini. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Cara menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Haluskan semua bahan-bahan, kecuali bahan tambahan
- Panaskan minyak goreng, api sedang ke kecil
- Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, goreng sampai setengah matang
- Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan cengkeh, tumis sampai harum
- Masukkan udang rebon dan penyedap, masak sampai berminyak
- Setelah matang, dinginkan, angkat dan simpan di wadah tertutup. bumbu dasar siap digunakan.
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi. Lokasinya tak jauh dari pelabuhan ulee lhee Kota. Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Jika ingin mie aceh dengan sedikit kuah, anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
