Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur abang abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mau buka usaha mie ayam ?takut kalah saingan ? ini dia resep dan cara membuat mie ayam yang beda dari yang lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang Abang memakai 36 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang Abang:
- Sediakan Ayam Kecap
- Sediakan 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung)
- Sediakan 1/4 kg jamur tiram
- Sediakan 10 butir telor puyuh
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong halus untuk bumbu ayam)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 batang sereh
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Sediakan 150 gram gula jawa
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 10 sdm kecap manis (bisa ditambah atau dikurangi)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1.5 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Minyak Ayam
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih (dicincang halus)
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Sambal
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Mie basah atau mie kering (saya pakai mie kering)
- Sediakan 1/4 kg sawi
- Gunakan 10 batang daun bawang
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara membuat Mie Ayam Jamur Abang Abang:
- Pertama kita siapkan semua bahan-bahan untuk membuat ayam, haluskan semua bumbu ayam (kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas). Kemudian tumis dengan minyak hingga bau harum, masukkan ayam dan beri air kurang lebih 1500 ml. Tunggu hingga mendidih
- Sebelum jamur dimasukkan, rendam dengan air panas agar bakterinya benar benar hilang
- Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup, masukkan jamur dan telor puyuh, koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telor puyuh dan jamur
- Sembari menunggu bumbu-bumbu meresap, kita bisa lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan, dan angkat lalu saring
- Lalu membuat sambal, semua bahan sambal direbus, kemudian dihaluskan. Setelah dihaluskan, sambal dimasak sebenta untuk mengurangi kandungan air di dalamnya
- Terakhir, rebus mie dan sayuran untuk bahan pelengkap. Untuk mie disesuaikan dengan selera ya. Karena gak ke pasar, jadi pake stok mie kering di rumah ajah
- Cara menghidangkannya adalah ambil 1,5 sdm minyak ayam, kemudian tambahkan kecap asin (kalu punya) kalau saya karena tidak ada kecap asin diganti dengan kaldu sekitar 1/8 sdt lalu campur mie yg sudah direbus dengan minyak yg bercampur kaldu. Terakhir tambahkan sayuran, daun bawang, dan sambal. Siap dinikmati. 😋 belom dua jam udah nambah satu mangkok 🤣🤣🤣
Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Cara Memasak Resep Mie Ayam Bakso Ceker Jamur Rumahan Anti Gagal Yang Enak dan Cocok Untuk. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate. Apabila Anda bosan dengan sajian menu mie ayam jamur yang begitu saja dengan penyajian mie dalam mangkuk atau piring maka Anda dapat memiliki sajikan masakan menggunakan piring besi panas. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Walaupun begitu ada rasa was-was jika membelinya di abang-abang penjual yang mangkal di pinggir jalan, yang Masukkan irisan jamur, kaldu ayam, dan kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sebentar hingga bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
