Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam abang-abang menggunakan 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Siapkan Minyak Mie
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus Ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Merica
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan Kecap ikan
- Siapkan Bumbu Ayam
- Siapkan Sereh, salam, daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saus tiram
- Siapkan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
- Sediakan Kuah
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil Bawang pre
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Pala Bubuk
- Gunakan Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Air
- Gunakan Topping
- Sediakan Sawi rebus
- Sediakan Bakso
- Siapkan Pangsit goreng
- Ambil 6 keping Mie basah / kering
- Sediakan Paha ayam fillet
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara membuat Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Siapkan topping
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
