Lagi mencari ide resep ayam kecap ''mie ayam" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap ''mie ayam" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap ''mie ayam", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap ''mie ayam" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap ''mie ayam" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap ''mie ayam" menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap ''mie ayam":
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 Liter air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 10 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap ''mie ayam":
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis dengan minyak sampai harum. Masukan air, ayam, dan kecap manis.
- Jika air sudah menyusut dan daging ayam sudah empuk. Siap disajikan.
Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap ''mie ayam" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
