Anda sedang mencari ide resep japchae ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae ala korea yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae ala korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan japchae ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Japchae (or chapchae) is a classic Korean dish everyone loves! Find out how to make authentic Made with bouncy sweet potato starch noodles, dangmyeon, japchae (or chapchae) is a classic. Selamat datang kembali di episode #CookingWithAndyn Aku sendiri bukan chef ya, tapi aku suka memasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan japchae ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Japchae ala Korea menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japchae ala Korea:
- Ambil 1 bungkus vermicelli/soun (kalau di Korea sana pake mi dari ubi)
- Ambil 1/2 bungkus bihun jagung (ini azas manfaat aja koq krn sisa jd dibikin sekalian. Bisa skip)
- Sediakan 4 cocktail sosis di iris memanjang spt korek api
- Gunakan 2 jamur kuping, iris korek api
- Ambil 1 buah wortel, cuci, iris korek api, rebus
- Siapkan 1 ikat bayam, cuci, rebus, siram air matang biasa, peres, iris2
- Sediakan 1 butir telur, digoreng terpisah putih & kuning utk garnis biar cantik
- Gunakan Bumbu soun
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Bumbu bumbu
- Gunakan 3-4 butir bawang putih, geprek, cincang
- Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris dadu
- Ambil 1 sdt gulapasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Japchae 잡채 (Korean Stir Fried Noodles). This post may contain affiliate links. Please read my disclosure policy for details. As an Amazon Associate I earn from qualifying.
Langkah-langkah membuat Japchae ala Korea:
- Rebus soun/bihun, tiriskan, masukkan ke dalam wadah yg sudah ada bumbu soun (kecap manis, kecap asin, minyak wijen). Aduk rata, sisihkan
- Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis, aduk hingga matang. Tambahkan lada, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan wortel, tumis hingga 1/2 matang. Masukkan jamur kuping iris. Aduk rata. Masukkan soun/bihun. Aduk rata. Koreksi rasa di tahap ini. Kalau sudah, tinggal masukkan bayam, aduk sebentar. Matikan kompor
- Tinggal dihidangkan deh. Hiasi atasnya dengan putih & kuning telur. Terakhir taburi wijen. Selamat mencoba
Japchae or Chapchae are made with Korean glass noodles, beef, spinach, carrots, onions and mushrooms. Mari mencoba resep japchae khas Korea dengan panduan yang enak nan mudah di rumah. Berikut ini adalah resep dan cara membuat japchae rumahan ala korea , selamat mencoba. Simply put, Japchae is the Korean version of Chinese Chow-Mein (which you probably already love). The main difference is that Japchae uses sweet potato glass noodles.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japchae ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
