Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Kecap:
- Sediakan Mie (Soba)
- Sediakan 300 gr Ayam (bagian paha)
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong kecil
- Siapkan Kecap
- Ambil Sereh, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Gunakan Garam
- Siapkan 1/2 sendok teh Kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan 1 sendok teh maizena
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sendok teh Kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
It is enjoyed by millions daily. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kecap:
- Haluskan semua bumbu halus. Cincang ayam menjadi potongan dadu kecil. (Bisa tambahkan jamur juga)
- Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas dan daun bawang (daun jeruk kalau ada). Masak hingga wangi.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan air, kecap, kaldu jamur bubuk dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan garam untuk koreksi rasa
- Setelah bumbu meresap masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air (sekitar 5 sendok makan) aduk sebentar.
- Sajikan di atas mie sesuai selera (saya pakai soba). Tambahkan toping pelengkap lain. Selamat menikmati
Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan. Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Semoga bermanfaat ya guys :):) Hi guys, Thank you uda non. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
