Sedang mencari inspirasi resep mie chaluek khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie chaluek khas aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie chaluek khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie chaluek khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
COM, BANDA ACEH - Mie caluk dikenal luas oleh masyarakat Aceh. Ia pun menjadi menu favorit tak kecuali saat bulan Ramadham. Mie Goreng Kepiting Aceh, Lezatnya Bikin Ketagihan
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie chaluek khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Chaluek Khas Aceh menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Chaluek Khas Aceh:
- Gunakan 1/2 bungkus mie lidi (saya pakai Cap Harimau Asli Sumatera)
- Ambil 2 sdm minyak untuk campuran rebusan mie
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil seruas jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 100 gram kol, iris halus
- Gunakan 1 buah timun, potong-potong
- Sediakan Kerupuk (skip, out of stock)
- Ambil Bawang goreng untuk taburan (tambahan saya)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 150 gram kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 buah kentang, kupas, potong-potong, rebus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ebi kering
- Sediakan 3 sdm gula aren sisir
- Gunakan Seruas jempol jahe
- Siapkan Seruas jempol kencur
This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from spices. To be honest though, I have never been to Aceh myself even though it is located in the same province as the little hometown I lived in. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan.
Langkah-langkah membuat Mie Chaluek Khas Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan. Jika sudah kering, taburi dengan 2 sdm minyak agar mie tidak lengket. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu rempah hingga matang dan harum. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya (apabila bumbu terlalu kental tambahkan air matang)
- Ambil wadah saji, masukan mie lidi rebus, beri irisan kol dan timun kemudian tuang bumbunya. ADUK RATA MENGGUNAKAN TANGAN YANG SUDAH DIBUNGKUS PLASTIK BERSIH (di chaluek) tambahan saya yaitu beri taburan bawang goreng. Kalau ada kerupuk, taburkan kerupuk. Siap disajikan.
- Mantep banget medokkk tu bumbunya 🤩🤤🤤❤️
- Endeus banget kan 🤩 Jangan lupa cobain resep khas Aceh yang lainnya ya ❤️ (Mie Aceh Otentik) - (lihat resep)
- Boh Manok Teupeulemak - (lihat resep)
- Timphan Labu Kuning - (lihat resep)
- Asam Sunti Homemade (Bumbu Rempah Aceh SERING DIGUNAKAN SAJIAN KHAS ACEH) - (lihat resep)
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Namun ternyata dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung. Mulai dari cwimie alias mie pangsit khas Malang, mie kocok Bandung, mie ongklok Wonosobo, sampai bakmi kepiting yang jadi kuliner khas Pontianak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Chaluek Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
