Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga
Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga

Anda sedang mencari ide resep mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Karena kangen dengan mie buatan si abang, akhirnya coba bikin sendiri. Lihat juga resep Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga enak lainnya. Ada keuntungan tersendiri saat kamu membuat mie ayam di rumah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga menggunakan 21 bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. Ambil 500 gram mie kriting. Biasa saya beli mie basah yg sudah jadi
  2. Sediakan 1 ikat Daun siomak/fumak/caisim/slada air
  3. Sediakan 3 lembar daun bawang
  4. Siapkan 1 sdm tongcay
  5. Ambil AYAM REBUS CINCANG:
  6. Siapkan 2 dada ayam yg ada kulit tanpa tulang
  7. Siapkan 250 ml Minyak goreng
  8. Gunakan TUMIS JAMUR KECAP:
  9. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  10. Sediakan 1 kaleng Jamur kancing /jamur merang
  11. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  12. Ambil 10 sdm Kecap manis/selera
  13. Gunakan 2 sdm Kecap asin
  14. Ambil 1 sdt Penyedap rasa bubuk
  15. Sediakan 250 ml air
  16. Sediakan SAUS SAMBAL:
  17. Gunakan 15 cabe rawit merah
  18. Ambil 1/2 sdt garam
  19. Ambil 2 sdm saus cabai atau saus tomat
  20. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  21. Ambil 5 sdm air kaldu panas

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan ayam, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Lihat juga resep Pangsit goreng toping mi ayam enak lainnya. - Rebus mie telur dan sawi, taruh di mangkuk. - Tambahkan beberapa topping seperti ayam dan ceker dan siram dengan sedikit kuah. - Sajikan dengan sambal. Baca juga: Setiap Hari Jumat, Makan Mie Ayam dan Bakso Dapat Diskon.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. MEMBUAT MINYAK AYAM:
  2. Kulit ayam di pisahkan dari dagingnya lalu digoreng sampai kering menguning. Angkat dari minyak.
  3. AYAM REBUS CINCANG:
  4. Potong dada ayam beberapa bagian, rebus dengan air mendidih selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Airnya akan dibuat kaldu. Lalu cincang kasar/halus daging ayam.(disuwir besar juga ok)
  5. TUMIS JAMUR KECAP:
  6. Jamur di cuci tiriskan. Lalu iris beberapa potong sesuai bentuk.
  7. Cincang bawang putih kemudian ditumis dengan minyak masukkan jamur lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, penyedap rasa, lalu tambahkan air, didihkan sampai meresap.
  8. Jangan terlalu kering. Angkat.
  9. SAUS SAMBAL:
  10. Haluskan cabe rawit dan garam lalu campur dengan saus cabai, gula lalu diberi kuah kaldu, aduk hingga bercampur rata.
  11. PENYAJIAN PER PORSI:
  12. 2 sdm minyak ayam
  13. 1/3 lada bubuk
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 1/3 sdt penyedap rasa
  16. Aduk dengan sumpit
  17. INFO MIE:
  18. Ada 2 macam mie yg saya beli. 1 mie kriting biasa (agak terang warnanya) dan 1 mie yg telurnya lebih banyak (agak kecoklatan)
  19. Didihkan air hingga bergolak dalam panci atau wajan (harus benar2 bergolak agar mie tidak lengket wkt dimakan) tambahkan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak menggempal, masukkan mie yg sudah diurai2 agar tidak menggempal (kalau saya paling banyak untuk 2 porsi dulu). Rebus kira2 2 menit atau lihat jenis mie nya. Jangan terlalu lama nanti lembek. Tiriskan. Matikan api masukkan daun sebentar saja ke dalam sisa air yg masih panas angkat tiriskan.
  20. Masukkan mie yg sudah di rebus ke dalam mangkok yg sudah disiapkan bumbu dan minyak. Lalu langsung diaduk panas2 hingga rata. Kalau susah pakai sumpit bisa menggunakan garpu dan sendok.
  21. Tambahkan topping2 yg sudah disiapkan: daun siomak/caisim rebus, ayam cincang, tumis jamur, daun bawang yg sudah diiris tipis dan tongcay (selera). Saya sudah mencoba 2 jenis mie. Semuanya ok.
  22. Plus saus sambal yg nikmat.. pokoknya yummy deh👍😋
  23. Tips: jika air untuk merebus sudah keruh dan mulai mengental segera diganti ya.. agar mie tetap fresh kala direbus. Jangan lupa tambahkan tetesan minyak ya
  24. Selamat mencoba..❤

Ferry berharap usaha mie ayamnya bisa maju dan berkembang dengan mempunyai banyak cabang. Menu yang berisi mie, pangsit rebus, dan ayam kukus dan topping seperti sayuran. Walau sedikit mahal, namun cita rasanya itu yang membuat para pelanggan setianya banyak ketagihan, dan bahkan banyak yang berasal dari luar Jakarta. Cara Menyiapkan Bahan Mie Ayam Kuah Wijen. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang sudah anda sediakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!