Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Ambil bahan untuk ayam jamur:
- Gunakan 1/4 kg ayam (bagian dada di pisahkan antara daging dan tulang)
- Sediakan 1 bungkus jamur kuping
- Sediakan 4 lembar daun bawang (daun pre)
- Siapkan 1 sachet kecap (saya pakai Bangao)
- Ambil 1 bungkus bumbu soto siap saji (saya pakai bumbu Bambu)
- Ambil bumbu yg dihaluskan untuk ayam jamur:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas laos secukupnya
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan bahan untuk mie:
- Ambil 2 bungkus Mie kering (saya pakai Mie burung dara pipih)
- Ambil 1 sendok teh kecap asin
- Sediakan 1/2 sendok teh minyak wijen
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil bahan untuk kuah:
- Sediakan Tulang ayam
- Sediakan 4 siung Bawang putih halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan pelengkap penyajian:
- Ambil Sawi
- Siapkan Timun (untuk acar)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Olah Ayam Jamur terlebih dahulu. Potong-potong ayam yang sudah di pisahkan dengan tulangnya. Kemudian potong-potong juga jamur dan daun bawangnya (daun pre).
- Haluskan bumbu yang digunakan untuk ayam jamur (Kecuali kecap, daun jeruk dan serai). Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak dan masukkan daun jeruk dan serai sampai harum. Kemudian masukkan daun bawang (daun pre), potongan ayam, jamur, kecap dan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk sampai merata dan cicipin rasanya.😉
- Untuk kuah, siapkan air (sesuai selera). Masukkan tulang, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, dan lada bubuk secukupnya. Rebus sampai matang dan rasanya pas.
- Rebus mie dg air mendidih sampai matang. Setelah matang tiriskan dan masukkan ke dalam mangkok. Beri sedikit bumbu mie (minyak wijen, kecap asin, garam, dan lada bubuk secukupnya). Aduk sampai merata.
- Untuk penyajian, rebus sawi (tingkat kematangan sesuai selera). Kemudian Potong-potong timun. Susun diatas mie dan siram dengan air kuah yang sudah berbumbu.
- Selamat mencoba. Untuk saos sambalnya, saja pakai saos sambal siap pakai 😉
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
