Sedang mencari inspirasi resep bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa. Lain ceritanya jika di dalam porsi kamu bisa menjumpai potongan kikil sapi yang maknyus. Bakso malang terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay kukus, tahu goreng, tahu Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Malang memakai 39 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Malang:
- Gunakan Bahan bakso:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 1/2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 putih telur
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 gls es batu
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Bahan untuk pangsit:
- Ambil 2 buah tahu, bagi menjadi 6 bagian dan masing-masing potong meli
- Siapkan 50 gr daging sapi giling
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 110 ml air es
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kulit lumpia
- Siapkan 1 kg tulang sapi
- Sediakan Bahan untuk kuah bakso:
- Siapkan 4000 ml air
- Gunakan 10 siung bawang putih, cincang halus dan tumis
- Gunakan 5 tangkai seledri
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 bks kaldu instant
- Gunakan 5 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 bks mie telur, rebus lalu tiriskan
- Ambil 100 gr bihun, rebus lalu tiriskan
- Sediakan 5 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 10 batang daun seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya saos cabe dan saos tomat
Bakso Malang di Jakarta yang satu ini cukup populer karena memiliki cabang yang cukup banyak. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Bakso Malang Nonik is a recommended authentic restaurant in West Jakarta, Indonesia, famous for "Why should you check out the Bakso Malang Nonik?
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Malang:
- Cara membuat bakso: - - Giling daging sapi bersama es batu dengan alat penggiling daging. - - Lalu campur putih telur, tepung tapioka, garam, bawang putih, baking powder, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan merica bubuk ke dalam daging lalu masukkan ke dalam food processor dan process hingga halus. - - Rebus air hingga mendidih, lalu bentuk bulat-bulat adonan bakso dengan tangan. Setelah itu segera masukkan kedalam air mendidih dan tunggu hingga mengapung dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat isi pangsit: - - Aduk rata semua bahan isi pangsit, lalu ambil 1/3 bagian adonan dan isikan kedalam tahu, sisihkan. - - Ambil selembar kulit lumpia, lalu isi dengan adonan. Bentuk bulat kemudian rekatkan tiap sisi dalamnya. Lakukan hingga adonan habis. - - Kukus sebagian tahu yang telah diisi dengan isi pangsit dan sebagian pangsit hingga matang, sisihkan. - -Goreng sebagian lagi tahu yang telah diisi dengan isi pangsit dan sebagian pangsit dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuah bakso: - - Rebus tulang sapi bersama dengan daun bawang dan seledri hingga mendidih dan menjadi kaldu, kemudian saring. - - Setelah disaring, masak kembali lalu tambahkan merica bubuk, gula pasir, bawang putih yang sudah ditumis, kaldu instant dan garam. Rebus hingga harum dan mendidih.
- Tata bakso sapi, pangsit, tahu, mie, bihun dan irisan daun bawang seledri di mangkok lalu siram dengan kuahnya. Terakhir taburi dengan bawang goreng. Hidangkan selagi panas dengan saos tomat dan saos cabe.
It's simple, my friend, you'll get some great. Kesempatan untuk memiliki usaha sendiri, tetapi tidak dengan sendiri. Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Bahkan ada anggapan, kamu belum jadi Ngalamers jika tidak mencicipi baksonya yang khas dan mantap. Kuahnya cenderung hambar, namun dapat disesuaikan dgn selera karena saus/sambal/garam/dsb.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
