Anda sedang mencari ide resep mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
We ordered Mie goreng Titi and the Mie Jakarta. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie Galang Bali is a restaurant mie makassar that provide a variety of noodles and processed specifically for the taste of typical chinese food ala Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi / mie awa makassar ala jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie titi / mie awa makassar ala jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie titi / mie awa makassar ala jakarta menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Ambil 600 gr Mie basah
- Gunakan 5 baso sapi
- Siapkan 5 baso ikan
- Ambil 5 baso goreng klo tidak ada skip aja
- Siapkan 5 udang basah
- Siapkan 3 ati & empela ayam
- Ambil 300 gr daging ayam fillet
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 5 sdm tepung mazena
- Ambil Sawi hijau
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur / penyedap rasa lainnya
Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Langkah-langkah membuat Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Goreng mie basah sampai kering dan renyah ankat dan tiriskan
- Haluskan, bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, lada. Potong2 kecil daun bawang, potong2 sesuai selera bakso, ati ampela, udang dan daging ayam.
- Tumis bumbu halus msukan minyak wijen saus tiram sampai wangi, masukan bakso daging ayam udang tumis 5 menit masukan sawi masukan air 1000ml sampai mendidih masukan telur aduk rata, beri garam, beri kaldu koreksi rasa jika sudah rata masukan tepung mazena yg sudah diberi air agar kuah mengental.
- Sajikan, mie kering dipiring lalu siram dengam kuahnya, selamat menikmati dan mencoba.
Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar. Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh. Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Baca juga : Menyantap Hidangan Laut ala Makassar di Jakarta Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
