Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan 2 Bundel Mie Telor
- Siapkan Secukupnya Toping Ayam/Ayam semur versi mie ayam
- Siapkan Secukupnya Minyak Ayam
- Ambil Secukupnya Kecap Asin
- Gunakan Secukupnya Lada Putih Bubuk
- Ambil Secukupnya Kuah Kaldu Mie Ayam
- Ambil Toping Ayam/Ayam Semur
- Sediakan 200 gr Dada Ayam dan Kulit Ayam
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Kunyit (Bisa diskip)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (Geprek)
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Sediakan 1 Buah Sereh
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Minyak Ayam
- Sediakan 200 gr Kulit ayam
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
- Ambil 200 ml Minyak Sayur
- Gunakan Kuah Kaldu Mie Ayam
- Gunakan 1 lt Air
- Siapkan 150 gr Tulang Ayam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Sambal (dari 50gr Cabai Rawit Goreng dan haluskan beri sedikit kuah kaldu)
- Siapkan Pangsit Goreng (Kulit Pangsit yang biasa untuk membuat pangsit atau dimsum, potong potong lalu goreng)
- Gunakan Sawi Hijau (Rebus sebentar)
- Gunakan Secukupnya Irisan Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Bakso Sapi
Resep Mie Ayam Special, Resep Mie Ayam, clubmasak.com Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Buat dahulu Toping ayam. Potong dadu ayam dan kulit ayam. Haluskan bumbu untuk toping ayam, kecuali jahe lengkuas sereh daun salam dan daun jeruk. Tumbis bumbu halusnya hingga harum lalu masukan potongan ayam dan kulit ayam. Beri secukupnya garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis. Tunggu hingga ayam mengeluarkan sari sari ayamnya hingga masakan berkuah sedikit, kalau dirasa mau lebih banyak kuah maka bisa tambahkan air secukupnya. Tes rasa masak hingga matang
- Selanjutnya siapkan Minyak Goreng 200ml, panaskan dan masukan kulit ayam yang telah dipotong potong, masukan bawang putih yang telah dicincang halus. Masak hingga kulit ayam kering dan bawang putih matang (jangan sampai bawang gosong, angkat segera kalau sudah matang walaupun kulit ayam belum kering)
- Kaldu Kuah Ayam. Didihkan 1 liter air. Setelah mendidih masukan tulang ayam, campurkan dengan garam, kaldu ayam bubuk dan tambahnya 1 sendok minyak ayam yang telah dibuat sebelumnya. Cek rasa, pastikan rasa gurihnya sudah pas
- Rebus mie ayam (saya lebih suka setengah matang). Siapkan mangkuk beri 1-2 sdm minyak ayam beri sedikit kecap asin dan campurkan mi yang telah direbus lalu aduk aduk. Tambahkan toping ayam, sawi hijau, pangsit, irisan daun bawang serta sambal. Dimangkuk lain tuang kuah mi ayam dan bakso sapi yg telah direbus. Lalu siap disajikan
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
