Mie Ayam Abang-Abang
Mie Ayam Abang-Abang

Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
  1. Siapkan 500 gr daging ayam (cincang dadu)
  2. Sediakan 3 bks mie
  3. Siapkan 1 ikat caisim
  4. Ambil Bumbu daging:
  5. Sediakan 10 bh bawang merah
  6. Sediakan 5 bh bawang putih
  7. Ambil 5 kemiri
  8. Ambil 2 ruas jahe
  9. Siapkan 2 ruas kunyit
  10. Siapkan 1 sdt Lada
  11. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  12. Sediakan 2 btg sereh
  13. Gunakan 2 lbr daun salam
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Gunakan secukupnya Gula
  16. Ambil Bumbu kuah
  17. Siapkan 2 bh bawang putih
  18. Siapkan 2 bh bawang merah
  19. Sediakan 1 sdt lada
  20. Gunakan Daun bawang
  21. Gunakan Tulang ayam
  22. Siapkan Secukupnya gula pasir dan garam
  23. Sediakan Pelengkap
  24. Sediakan Bawang merah goreng
  25. Sediakan Irisan Daun bawang
  26. Sediakan Sambal

Dagingnya saya pakai daging ayam kampung ditambah cincangan daging sapi berlemak atau tetelan. Meski campur-campur dagingnya, tapi tetap rasa mi ayam, kok…kwkwk. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
  1. Haluskan semua bumbu untuk daging kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, tambahkan 1 ltr air. Tambahkan kecap manis, masak hingga matang.Cicipi, koreksi rasa.
  3. Rebus mie dan daun sawi, kemudian tiriskan
  4. Bahan kuah: tumis bumbu hingga harum lalu tuangkan pada air yang sudah di rebus bersama tulang ayam. Tambshkan gula pair secukupnuya, irisan daun bawang
  5. Masukkan mie, sawi, dan ayam ke dalam mangkuk, tambahkan kuah dan pelengkap. Mie ayam siap disajikan!

Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!