Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep PANGSIT MI AYAM JAKARTA (ABANG-ABANG STYLE) enak lainnya! Di New York lagi hujan terus. Pengen makan yang anget-anget dan kepikiran mau makan mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam abang-abang simpel memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam abang-abang simpel:
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Siapkan 1 ikat caisim (sawi ijo)
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu kuah:
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 1/2 batang wortel (optional, sy pake buat nambah2 gizi karena anak sy jg ikut makan)
- Sediakan Secukupnya garam, ladaku, kaldu jamur
- Siapkan 1 batang daun bawang bawang, iris kecil pisahkan putih (pangkal) dan yg hijau
- Sediakan Bumbu halus utk ayam:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1,2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu lain:
- Sediakan 3 batang serai (ukuran kecil) geprek
- Siapkan 2 daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya gula, garam, ladaku, kecap manis, kaldu jamur
Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Resep Mie Ayam Abang-abang by Anugrah Yekti Rahayu. resep yang identik dengan yang dijual di abang abang lewatan atau pinggir jalan. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam abang-abang simpel:
- Cuci semua bahan. Rebus ayam dengan bawang putih geprek, daun bawang (bagian putihnya) dan potongan wortel. Ngga usah terlalu lama, sampai kira2 ayam bisa disuir. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin, sambil menunggu ayam dingin, siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Setelah harum masukan serai, daun jeruk daun salam. Tambahkan gula, garam, merica, kecap. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam yg sudah di suir2. Test rasa, biarkan hingga bumbu meresap ke dlm daging ayam. Kurleb 15 menit. Kalo air terlalu menyusut bisa ditambah lg airnya.
- Di tempat lain. Rebus daun caisim. Rebus jg mienya. Tiriskan.
- Siapkan kuah, dari sisa rebusan ayam tadi, tambahkan bumbu seasoningnya. Tambahkan potongan daun bawang yg hijau biarkan sampai mendidih.
- Siapkan mie, caisim dan ayam yg sudah matang dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah panasnya. Tambah saus pedas dan sambal rawit.
- Selamat mencoba
The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
