Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep MIE AYAM rumahan super enak. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Rumahan menggunakan 35 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Siapkan 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Ambil 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Ambil Sambal
  4. Siapkan Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Gunakan Bawang goreng
  6. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Siapkan Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Siapkan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Siapkan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Gunakan 5 potong hati ayam (skip)
  11. Ambil 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 3 lembar daun salam
  14. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  15. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  16. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Siapkan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Sediakan 50 ml minyak goreng
  20. Sediakan 20 ml air
  21. Gunakan Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Siapkan 5 siung bawang merah
  23. Ambil 3 siung bawang putih
  24. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
  26. Sediakan 1 ruas kunyit
  27. Gunakan Bahan minyak ayam :
  28. Siapkan 100 gram kulit ayam
  29. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
  31. Ambil 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Siapkan 100 ml minyak goreng
  33. Sediakan Bahan sambal :
  34. Ambil 10 buah cabe rawit merah
  35. Sediakan 4 butir bawang putih

Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.

Cara membuat Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!