Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala bubu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bubu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam Masak mie ayam gess. Akhirnya keluar juga RESEP Mie Ayam Kuah Kental ala ala Bu Tumini nya gess. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala bubu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala bubu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala bubu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam ala bubu memakai 40 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam ala bubu:
- Ambil secukupnya Mie Kering (kebetulan saya pakai Mie hijau),
- Gunakan Sawi hijau secukupnya, potong potong, rebus, tiriskan
- Sediakan Daun bawang secukupnya, iris halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Bakso atau pangsit sebagai pelengkap
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan Kecap Asin (bisa diganti garam)
- Ambil Pangsit goreng (saya skip, sedang gak Ada Stok)
- Gunakan Bahan tumisan ayam :
- Ambil 250 gr ayam tanpa tulang (fillet), potong kotak kecil
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdm kecap Manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Lada, garam, gula pasir, penyedap
- Sediakan secukupnya Daun bawang yang diiris agak panjang
- Gunakan Bumbu minyak ayam :
- Gunakan 150 ml minyak sayur baru
- Gunakan 50 gr kulit ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Sediakan 1 siung bawang merah, cincang kasar
- Ambil Bahan kuah :
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1/2 siung bawang Bombay, potong memanjang
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Tulangan ayam untuk kaldu
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam & lada
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan secukupnya Cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt cuka masak
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam solo spesial, mie ayam bangka, bahkan ada juga Resep mie ayam yang paling sederhana biasanya terdiri dari mie rebus, masakan ayam khusus, kaldu, dan bahan pelengkap tambahan lainnya, seperti. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah, soalnya. Masukan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu.
Cara menyiapkan Mie ayam ala bubu:
- Membuat tumisan ayam : haluskan bumbu tumisan ayam (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe). Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
- Masukkan potongan ayam kedalam tumisan, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap Manis, saus tiram, lada, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan dulu.
- Cara membuat minyak ayam : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam. Tunggu sampai kulit 1/2 matang. Lalu masukkan bawang putih & bawang merah. Tunggu sampai kecoklatan, gunakan api kecil. Hati hati saat menggoreng kulit ya. Karena kadang meledak ledak. Sebaiknya gunakan tutup. Jika sudah, saring. Minyak siap digunakan.
- Cara membuat kuah : tumis bawang putih & bawang Bombay sampai harum dengan sedikit saja minyak. Tambahkan air. Masukkan tulangan ayam. Tunggu mendidih dan kaldu ayam keluar. Tambahkan bakso/ pelengkap lain. Tambahkan garam & lada sedikit. Tidak perlu banyak ya. Matikan api. Sisihkan
- Cara membuat sambal : rebus cabe. Tiriskan dan haluskan. Beri garam sedikit. Kemudian beri sedikit air panas dan cuka masak.
- Rebus Mie & sawi hijau. Angkat, tiriskan.
- Penyajian : Dalam mangkok, beri 2 sendok minyak ayam + sedikit kecap Asin + minyak wijen. Boleh juga diberi kuah ayam sedikit. Aduk rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Beri topping pelengkap lain. Sawi, dan tumisan ayam. Siram dengan kuah dan bakso. Beri potongan daun bawang + bawang goreng. Tambahkan sambal jika suka. Mie siap dihidangkan ❤️
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala bubu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
