Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade
Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo daun kelor homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo daun kelor homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo daun kelor homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo daun kelor homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade enak lainnya. BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam, kaldu bubuk ketumbar, merica, pala kecap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo daun kelor homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade menggunakan 36 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:
  1. Sediakan Mie Daun Kelor Homemade(resep terlampir) (lihat resep)
  2. Siapkan 2 bonggol daun sawi hijau/cesin
  3. Sediakan 4 lembar daun bawang iris tipis
  4. Sediakan Secukupnya bawang goreng (me:skip)
  5. Sediakan Minyak ayam :
  6. Ambil Secukupnya kulit ayam (±1 ons)
  7. Gunakan 4 sdm Olive Oil/bisa di ganti minyak sayur biasa)
  8. Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
  9. Ambil 1/4 sdt garam
  10. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  11. Gunakan Kuah ayam :
  12. Siapkan 1/2 kg ayam pedaging bag.dada
  13. Gunakan 1 buah bawang Bombay UK.sedang cincang halus
  14. Ambil 6 butir bawang merah iris tipis
  15. Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
  16. Ambil 2 cm lengkuas geprek
  17. Ambil 2 cm jahe geprek
  18. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  19. Ambil 2 lembar daun salam
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Gunakan 2 sdt gula pasir
  22. Gunakan 5 SDM kecap manis
  23. Gunakan 1 Sdm kecap asin
  24. Siapkan 1 Sdm saus tiram
  25. Gunakan 2 sdm minyak wijen (skip karena ga punya)
  26. Ambil 4 gelas air putih
  27. Siapkan 2 sdm minyak sayur
  28. Sediakan Bumbu Halus :
  29. Sediakan 1 cm kunyit
  30. Ambil 1 sdt ketumbar
  31. Sediakan 1 cm biji pala
  32. Ambil 1 sdt mrica butiran
  33. Ambil Bahan Pelengkap :
  34. Ambil Sambal cabe rawit ulek
  35. Ambil Saus cabe
  36. Ambil Bakso

Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Mie ayam Semarang yang satu ini kabarnya tak memakai MSG sehingga terbilang sehat.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:
  1. Cuci bersih daging ayam,lalu rebus dalam air mendidih ±15 menit,suwir/potong2 kecil daging ayam sisihkan,pisahkan tulang ayam dan jangan di buang ya bunda..,nanti bisa untuk membuat kaldu ayam.
  2. Untuk membuat kaldu ayam,rebus 4 gelas air hingga mendidih,masukan tulang ayam rebus dgn api kecil ±15 menit
  3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi,kita buat minyak ayamnya dulu,panaskan olive oil/minyak sayur kedalam wajan,masukan kulit ayam yg sudah dipotong2,goreng dgn api kecil sampai kulit mengering.matikan api diamkan selama 3 menit,lalu masukan bawang putih yg telah di cincang,merica dan garam.
  4. Cincang halus bawang Bombay,bawang merah dan bawang putih,haluskan kunyit,ketumbar,merica dan biji pala,geprek jahe dan lengkuas,cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
  5. Kuah Ayam : Panaskan minyak sayur diatas wajan,masukan semua bumbu yg telah di disiapkan,jika sudah harum masukan air kaldu ayam,tambahkan gula,garam,kecap manis,kecap asin,saus tiram,dan minyak wijen (skip),masukan ayam,aduk rata masak dgn api kecil sampai bumbu meresap
  6. Rebus mie dalam air mendidih sambil di urai2 ya bunda,agar mie tidak menggumpal,masak hingga kematangan yg di inginkan,tiriskan,rebus daun cesinya/ sawi hijau juga.
  7. Cara meracik : masukan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok mie,aduk2 hingga mie tidak saling lengket.beri taburan daun bawang,bawang merah goreng (skip)sambal,saus cabe,daun Cesin rebus,terahir tambahkan ayam beserta kuahnya,Selamat menikmati mie ayam solo buatan sendiri..,lebih hemat,sehat dan nikmat..maa syaa Allah

Seporsi Mie Ayam Obat Lapar berisi mie, sawi, potongan daging ayam, taburan daun bawang, dan kuah. Untuk topping, tersedia pangsit goreng, telor, bakso, ceker, dan kepala ayam. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!