Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala ida yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala ida yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam terkenal dengan gerobakan, eits siapa sangka kalau di pesonna hotel pegadaian tugu juga memiliki menu mie ayam nya yang terkenal loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala ida, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala ida yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala ida sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala ida menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala ida:
- Ambil Dada ayam 1 ekor (filet)
- Sediakan 1/2 kg Ceker ayam
- Sediakan Bawang Putih 5 siung (untuk minyak)
- Sediakan Serai 1 batang (geprek)
- Sediakan Laos 2 ruas (geprek)
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun salam
- Siapkan 2 buah Bawang bombai
- Gunakan Sawi hijau
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Masako
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak
- Siapkan Saos
- Ambil 1/4 cabe
- Siapkan 1 sendok Gula pasir
- Gunakan secukupnya Gula jawa/merah
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil 4 biji Kemiri
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Cara membuat Mie ayam ala ida:
- Membuat minyak bumbu : cincang atau haluskan 5 Bawang putih kemudian di goreng dengan minyak secukupnya (tapi jangan sampai bawang putihnya gosong)
- Kuah kaldu : rebus ayam dada dan ceker sampai berminyak atau mengeluarkan Kaldu, (kemudian ambil dada dan ceker) kemudian saat kaldu mendidih beri masako,gula pasir,garam,lada bubuk,secukupnya lalu beri daun bawang secukupnya dan daun jeruk 2 lembar (difoto masih disisain tulang ayam)
- Ayam Bumbu : tuang minyak secukupnya tunggu panas kemudian masukan bumbu halus sampai wangi kemudian beri bawang bombai yg sudah diiris tunggu sampai layu dan bau wangi,kemudian masukan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam,dan daun jeruk. kemudian masukan dada ayam yg sudah di potong dadu dan ceker ayam, aduk sampai merat.kasih air secukupnya. kemudian setelah mendidih beri garam, gulapasir, masako,lada bubuk, gula jawa (merah) secukupnya. Tunggu sampai air berkurang alias kemet2 njlegabet
- Mie : beli mie basah di pasar 😂 kemudian masukan ke air mendidih sampai matang kemdian tiriskan, masukan sayur sawi jg sehingga bisa d sajikan bersama
- Sambal : cabe yg d haluskan kemudian d goreng
- Sajikan mie ayam dengan di beri minyak bumbu,kecap sedikit, mie,ayam, sawi, daun bawang, bawang goreng,sambel,saos sesuai selera
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala ida yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
