Sedang mencari ide resep bakmi goreng jawa gunungkidul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi goreng jawa gunungkidul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng jawa gunungkidul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmi goreng jawa gunungkidul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Asli Bakmi Goreng Jawa Khas Gunung Kidul, Ternyata Rahasianya. Resep Asli Bakmi Goreng Jawa Khas Gunung Kidul, Ternyata Rahasianya. Resep Bakmi Goreng Jawa Khas Gunung Kidul Setelah sebelumnya saya pernah membagikan resep bakmi godog jawa makanan bakmi jawa khas gunungkidul.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmi goreng jawa gunungkidul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi goreng jawa gunungkidul menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi goreng jawa gunungkidul:
- Siapkan 3/4 ayam jawa / bisa ayam potong yang sudah direbus
- Sediakan 1 bks mi putih/ bihun (jika kemasannya kecil / ½ bks jika besar)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Mentimun dan cuka (untuk acar)
- Sediakan Cabai hijau
- Sediakan Kobis
- Sediakan Daun bawang / loncang
- Gunakan Tomat
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gelas air matang
Adalah para perantau dari Gunungkidul yang berperan mengenalkan kuliner ini. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꌧęŚę§ęŚŠęŚś ęŚęŚşęŚ´ęŚęŚşęŚ´ęŚę§, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura). NahhâŚ.kalau yang lagi ada di seputaran Solo Raya, nih ada.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi goreng jawa gunungkidul:
- Pertama, rendam bihun dengan air panas, sampai empuk (jangan terlalu empuk)
- Potonglah sayuran (kobis, daun bawang, tomat, dan mentimun(ukuran dadu))
- Selanjutnya, haluskan bumbu (bawang putih, garam, kemiri), kemudian tumis menggunakan minyak goreng sampai berbau harum, tambahkan garam dan merica bubuk, tuangkan air secukupnya, masukan telur dan daging ayam aduk hingga tercampur rata, masukan irisan kobis dan daun bawang.
- Kemudian tambahkan mi yang sudah empuk, lalu tuangkan kecap sesuai selera. Sambil menunggu bakmi matang, buatlah acar
- Siapkan cuka, gula pasir, air matang dan mentimun yang sudah diiris dadu. Kemudian tuangkan cuka dan gula pasir ke dalam mangkuk, tambahkan air matang, kemudian masukan mentimun dan aduk hingga tercampur (jangan terlalu asam).
- Setelah bakmi sudah matang, taruhlah dalam piring, beri taburan bawang goreng, tomat, cabai hijau, dan acar
- Bakmi goreng Gunungkidul siap dinikmatiđ¤đ¤
- Tips : agar lebih sedap, masaklah dengan menggunakan tungku arangđ
Video perjalanan ke Gunungkidul Yogyakarta, mampir beli bakmi paling enak (menurut saya). Yang pasti, pemilik Bakmi Jawa Mbah Sumo di depan rumah sakit Harum ini adalah mas Handono. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa. Bupati Gunung Kidul Badingah mengatakan keberhasilan pemecahan rekor MURI ini tak luput dari kerja sama semua pihak. Semoga penjual bakmi di Gunung Kidul menjadi terus meningkat dan menjadikan kuliner khas daerah," kata Badingah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi goreng jawa gunungkidul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
