Lagi mencari ide resep cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cwie mie atau mi pangsit malang enak lainnya. Mie pangsit Malang-an gurih sehat ala Abdillah Fam's kitchen. Pangsit Mie Bromo Pojok adalah kedai pangsit mi yang sudah memiliki banyak cabang di kota Malang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cwi Mie Malang a.k.a Pangsit Mie (Mie Sayur) memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cwi Mie Malang a.k.a Pangsit Mie (Mie Sayur):
- Siapkan Taburan Ayam:
- Gunakan 350 gr fillet dada ayam ( rebus, kemudian blender/cincang halus
- Ambil 5 Bawang Putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt Garam (secukupnya kira²)
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Sedikit minyak wijen (supaya harum)
- Ambil Minyak Ayam:
- Sediakan 250 ml Minyak sayur
- Siapkan 100 gr kulit+lemak ayam
- Siapkan 10 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan Penyajian per Mangkok:
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin/ kecap KKK
- Gunakan 1/4 sdt micin
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan Bahan Pelengkap dan Taburan:
- Ambil 1 lembar daun selada
- Gunakan 1 sdm daun bawang
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm taburan ayam
- Siapkan 2 pcs pangsit isi ayam(kulit pangsit diisi dengan ayam taburan)
- Siapkan Secukupnya Krupuk pangsit yg digoreng
Walaupun khas dari kota Malang, namun sajian menarik ini mungkin di beberapa Kota sudah banyak rumah makan mie yang menyediakan. Rasa tak selalu menggambarkan kerumitan pembuatan sebuah sajian kuliner, termasuk yang ini. Mie pangsit legendaris yang pertama adalah mie pangsit dari kedai mie Sutoyo. Percaya atau tidak, kedai ini berusia jauh lebih tua dari kamu.
Cara menyiapkan Cwi Mie Malang a.k.a Pangsit Mie (Mie Sayur):
- Cara membuat taburan ayam : tumis bawang sampai harum, jika sudah harum beri air secukupnya, setelah itu ayam cincang masukan dan bumbui dengan bumbu yg sudah disediakan…masak sampai tekstur seperti abon (kering). Test rasa kapau sudah pas, angkat.
- Cara membuat minyak ayam : masukan semua bahan, goreng kulit dan lemak sampai sangat kering (jangan sampai gosong ya, biasanya saya kecilkan api)
- Penyajian cwi mie : siapkan panci dan air untuk merebus mie, sambil menunggu air mendidih, ambil 1 mangkok mie ayam,campur semua bahan penyajian per mangkok, aduk2
- Setelah mie matang campur dengan bumbu yang disiapkan di mangkok.
- Setelah rata dengan bumbu, taburi dengan bahan taburan dan beri sayur.. cwi mie malang siap di sajikan..
Ada beberapa menu yang populer disini, salah satunya adalah mie pangsit ayam jamur. Mie tipis, dikombinasikan dengan bumbu, sayur, dan disiram. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cwi mie malang a.k.a pangsit mie (mie sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
