Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang (topping) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang (topping) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang (topping), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang (topping) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang (topping) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang (topping) menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Sediakan 1 kg ayam fillet
- Sediakan 1/2 kg bawang prei
- Ambil Bumbu Utuh :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang purih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 butir buah pala
- Siapkan 6 butir merica bulat
- Ambil Lainnya :
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 10 sdm kecap harus merk bang**
- Ambil 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Resep mi ayam ini saya dapatkan dari dua resep berbeda. Untuk topping mi ayam + minyak ayam saya pakai resepnya ci Xander's Kitchen. Dagingnya saya pakai daging ayam kampung ditambah cincangan daging sapi berlemak atau tetelan.
Cara membuat Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Tumis bumbu halus dengan bumbu utuhnya
- Masukkan kedalam rebusan ayam fillet yg sudah dipotong dadu (air kurleb 1,5 liter)
- Tunggu sampai mendidih masukkan bawang prei
- Masak hingga air agak menyusut lalu tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap test rasa (lebih enak diinapkan ya)
Meski campur-campur dagingnya, tapi tetap rasa mi ayam, kok…kwkwk. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-Abang (topping) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
