Sedang mencari ide resep mie aceh goreng/kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh goreng/kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh goreng/kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh goreng/kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh goreng/kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh goreng/kuah memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aceh goreng/kuah:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1/2 kg mie lidi (boleh pakai mie kuning)
- Ambil 100 gr daging sapi/ayam cincang (bisa diganti udang)
- Gunakan Secukupnya sawi
- Ambil 1/2 buah kol
- Sediakan Secukupnya Toge
- Siapkan sesuai selera Daun sup dan daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan sesuai selera Saus sambal dan kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 butir buah pala
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt adas/jintan kecil
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Ambil Bumbu yang digoreng :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat (bisa diganti saus tomat)
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Salah satunya adalah Rumoh Mie Aceh di Jakarta Barat. Jika biasanya mi t erdiri dari mi goreng dan mi kuah, di Rumoh Mie Aceh hanya ada mi goreng. Tampak mi kuning tebal yang menjadi ciri khas mi Aceh tersaji dengan sedikit kuah berwarna gelap di bawahnya.
Cara membuat Mie Aceh goreng/kuah:
- Goreng bahan2 bumbu yg digoreng sampai agak layu. Lalu haluskan bumbu.
- Tumis semua bumbu (bumbu halus + bumbu halus yg digoreng)
- Masukan cincangan daging / udang, lalu masukan sayuran.
- Cek rasa. Tambahkan garam, penyedap rasa, saus sambal, saus tomat dan kecap manis sesuai selera.
- Untuk mie aceh kuah, tinggal tambahkan air sesuai dengan kekentalan kuah yg di inginkan.
- Masukan mie dan daun bawang serta daun sup. Aduk hingga bumbu merata. Angkat.
- Taburi atasnya dengan bawang goreng. Beri pelengkap kerupuk emping dan acar. Selamat mencoba ❤
Rasa mie kuah in juga tidak kalah enak dengan mie goreng sebab dalam proses pembuatannya dibuat dengan menggunakan rempah-rempah khusus. Hal ini juga yang membuat bumbu mie Aceh berbeda dengan bumbu mie lainnya. Oleh sebab itu, di sini kita akan berbagai resep mie Aceh yang. Mie kuah dan mi gorengnya mantapp jd kenyang deh. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh goreng/kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
