Sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
- Siapkan 500 gr mie basah/mie telur (aku beli mie basah sawi organic) rebus sampai matang
- Gunakan 1 ikat sawi manis (potong-potong) rebus sebentar
- Gunakan secukupnya Minyak ayam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Kerupuk pangsit
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil 1 batang Seledri
- Ambil sesuai selera Cabe rawit rebus
- Ambil Bahan untuk ayam:
- Sediakan 250 gram daging ayam potong kotak2
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu Halus Untuk Ayam:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan Kaldu:
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 600 ml kaldu dari rebusan tulang ayam/sapi
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo:
- Minyak Ayam: Kulit ayam secukupnya 3 siung bawang putih * Tumis bawang putih sama kulit ayam, hingga mengeluarkan minyak. Angkat, dinginkan.
- Cara memasak bumbu ayam: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging ayam, tumis kembali. Beri sedikit kaldu. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan. Masak sampai ayam matang. Angkat kemudian sisihkan.
- Cara memasak kaldu ayam: Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Masak sampai mendidih.
- Cara penyajian: Tata mie dalam mangkuk, beri minyak ayam, aduk. Tambahkan ayam dan sawi di atasnya. Beri sedikit kuah kaldu. Sajikan dgn taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk pangsit, dan cabe rawit rebus kalau mau pedas. Mie ayam solo siap dinikmati.
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
