Mie Ayam topping acar timun
Mie Ayam topping acar timun

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam topping acar timun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam topping acar timun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam topping acar timun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam topping acar timun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam topping acar timun enak lainnya. Kebetulan di jubel perum ada yang jual mie nya aj khusus bwt mie ayam. Menurut pak su ini yang paling enak ☺☺.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam topping acar timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam topping acar timun memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam topping acar timun:
  1. Ambil 1 . Setengah ekor ayam
  2. Sediakan 2 . Mie untuk mi ayam/mie telor
  3. Ambil 3 . Pakcoy/caisin
  4. Gunakan Bumbu ayam :
  5. Siapkan 1 . Bawang merah 6 siung
  6. Ambil 2 . Bawang putih 6 siung
  7. Gunakan 3 . Kemiri 3 butir
  8. Ambil 4 . Jahe 1 ruas
  9. Gunakan 5 . Kunyit 1 ruas
  10. Siapkan 6 . Lada bubuk 1sdt
  11. Sediakan 7 . Ketumbar bubuk 1sdt
  12. Gunakan 8 . Pala bubuk 1/2 sdt
  13. Siapkan 9 . Lengkuas 1 ruas geprek
  14. Gunakan 10 . Daun jeruk, daun salam
  15. Siapkan 11 . Serei
  16. Ambil 12 . Kecap manis secukupnya
  17. Ambil 13 . Kecap asin 1 sdt
  18. Gunakan 14 . Saos tiram 1 sdm
  19. Siapkan 15 . Gula dan garam secukupnya
  20. Siapkan 16 . Penyedap rasa bila perlu
  21. Siapkan Bahan Pelengkap :
  22. Ambil 1 . Daun bawang iris tipis
  23. Ambil 2 . Bawang goreng
  24. Gunakan 3 . Acar timun
  25. Gunakan 4 . Sambel
  26. Ambil Bahan minyak ayam :
  27. Gunakan 1 . Kulit ayam
  28. Sediakan 2 . Minyak goreng sedikit saja
  29. Ambil 3 . 2 siung bawang putih cincang halus

Namun biasanya yang paling menjadi favorit adalah siomay rebusnya yang gurih. Ada juga acar timun, sambal, saos, dan kecap asin sebagai penambah rasa. Tak ayal, warung mie ayam ini pun ramai pembeli. Untuk menu mie ayam tersedia mie ayam biasa, mie ayam bakso, mie ayam babat, mie ayam pangsit, dan mie ayam komplit.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam topping acar timun:
  1. Cuci bersih ayam, pisahkan kulit dan lemaknya. Didihkan air. Siram ayam tanpa kulit dengan air panas. Tunggu sampai air agak dingin.
  2. Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak goreng diwajan, goreng kulit ayam dan lemak sampai kulit ayam kering. Setelah kering matikan kompor. Masukan 2 siung bawang putih cincang. Tunggu sampai dingin sisihkan.
  3. Haluskan bumbu untuk ayam bisa diuleg atau diblender kecuali yg digeprek seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  4. Tujuan ayam direndam air panas adalah agar tdk bau amis. Setelah ayam agak dingin ambil potong kecil2 sesuai selera.
  5. Tumis bumbu halus untuk ayam, setelag matang bumbunya masukan ayam. Aduk2 tambahkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram gula, garam dan penyedap. Biarkan ayam meresap dan air berkurang koreksi rasa sisihkan.
  6. Cara buat sambal. Ambil cabe merah atau rawit sesuai selera. Bawang putih 2 siung atau tergantung jumlah sambal yang mau dibuat. Rebus cabe dan bawang. Kemudian blender atau diuleg. Tambah air sedikit didihkan sebentar. Sisihkan.
  7. Untuk kuah mi ayamnya. Saya pakai bekas gorengan kulit dan bawang putih. Karena yang diambil hanya minyaknya saja. Jadi saya tambahkan air. Kemudian didihkan beri gulgar secukupnya. Kuahnya ini enak wangi bawang.
  8. Cara penyajian : Rebus mi dan sayuran pakcoy/caisin. Dimangkok masukkan minyak ayam dan kecap asin. Masukan mi yang sudah matang aduk2 dengan minyak ayam. Beri topping ayam, sayuran, daun bawang dan acar timun. Dimakan pakai sambel dan saos.
  9. Untuk acaranya simple bgt. Potong2 timun tanpa bijinya. Bawang merah dan cabe rawit secukupnya kasih perasan lemon atau jeruk nipis. Beri gulgar secukupnya.

KIMCHI ACAR TIMUN ALA KOREA ENAK WAJIB COBA. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon. Saat membeli di luar atau bersantap di restoran, ada banyak makanan yang tersaji bersama acar timun sebagai pelengkapnya. Seperti nasi goreng, mie goreng, martabak telur, mie ayam, sate, dan masih banyak lagi. Anda juga bisa membuat acar dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam topping acar timun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!