Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 28 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
  1. Gunakan 1/4 kg dada ayam potong
  2. Siapkan 2 bungkus mie (Saya pakai mie burung dara pipih hijau)
  3. Ambil sawi hijau
  4. Gunakan kulit pangsit (saya beli jadi)
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Sediakan 7 siung bawang merah
  7. Sediakan 6 siung bawang putih
  8. Siapkan 3 buah cabe merah
  9. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  10. Gunakan 1/2 ruas jari kencur
  11. Ambil 1 sdt ketumbar
  12. Ambil 1/2 sdt jintan
  13. Siapkan 1/2 bungkus ladaku
  14. Gunakan Pelengkap 1 :
  15. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  16. Ambil 2 buah daun salam
  17. Sediakan 2 buah daun jeruk purut
  18. Gunakan sedikit asam jawa
  19. Gunakan 1 batang serai
  20. Ambil secukupnya gula
  21. Ambil secukupnya garam
  22. Sediakan secukupnya kecap manis
  23. Siapkan minyak goreng untuk tumis
  24. Gunakan secukupnya air
  25. Sediakan Pelengkap 2 (acar) :
  26. Ambil 1 buah mentimun
  27. Gunakan 10 buah cabai kecil
  28. Sediakan 1 sdm cuka

Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Bersihkan dada ayam. Kalau saya kulit dan lemaknya saya buang jauh jauh karena memang gak doyan. Hehehe… Kemudian difillet ambil dagingnya aja
  2. Potong dadu daging ayam. Tulangnya juga dipotong potong, sisihkan…
  3. Haluskan bumbu halus (kalau saya pakai blender ya, karena saya emak emak anti ngulek)
  4. Tumis bumbu halus bersama pelengkap 1 dengan api kecil
  5. Setelah wangi masukkan ayam dan tulangnya yg sudah dipotong potong
  6. Setelah ayam agak putih, tuangkan air secukupnya, (jangan terlalu encer karena nanti ketika platting juga pakai air). Tambahkan gula, garam kecap manis aduk rata. Tutup wajan tunggu sampai mendidih. Matikan
  7. Sementara menunggu ayamnya matang, buat acar dan kulit pangsit
  8. Iris timun buang daging dalamnya. Potong persegi panjang. Campur dengan cabai kecil. Tambahkan 1 sdt gula, sedikit garam, dan cuka sisihkan
  9. Potong kulit pangsit kurleb 2 x 2 cm goreng dengan api kecil sisihkan.
  10. Rebus mie dalam air mendidih, setelah agak empuk masukkan sawi yang telah dipotong potong, matikan api tutup panci. Tunggu kurleb 2 menit
  11. Platting, masukkan mie dalam mangkuk, tambahkan air panas bukan sisa rebusan mie, ayam, acar dan kulit pangsit. Jika selera bisa juga ditambahkan saus sambal atau saus tomat. Sajikan….

Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!