Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 250 gram ayam
- Gunakan 10 butir Bamer
- Sediakan 2 butir Baput
- Sediakan secukupnya Mrica
- Siapkan secukupnya tumbar
- Gunakan secukupnya jinten
- Gunakan secukupnya kunyit
- Ambil secukupnya jahe
- Ambil secukupnya Laos
- Gunakan 1 butir gula merah
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 ikat sereh
- Siapkan kecap
- Gunakan secukupnya air
Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam:
- Fillet Daging ayam. Cuci hingga bersih. Setelah itu rebus hingga matang.
- Goreng Baput, Bamer, mrica, tumbar, jinten, kunyit, jahe. Setelah di goreng lalu di haluskan.
- Goreng bumbu halus..
- Masukan ayam serta tambahkan laos, daun salam, daun jeruk, sereh, gula merah dan kecap. Kemudian tambahkan air secukupnya.. klau bisa bnyak ya bun…. jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa.
- Setelah air sedikit berkurang dan mulai meresap ke dalam daging ayam. Matikan kompor..
- KUAH : aku kuahnya sederhana bun… Air yg di beri Masako rasa Ayam
- Platting….^_^ mie yg udah di rebus. Aku pake mie kiloan yg di jual di warung. Kemudian Sawi yg udah di siram pake air hangat. Lalu siram dengan Ayam tadi itu.. jngan lupa kasih air dari ayam nya. Kemudian siram dengan kuah mie-nya..
- Lanjut… Tambah potongan daun bawang, sambal, saus dan Kecap. Alangkah lebih enak lagi jika di lengkapi kerupuk..
- Alhamdulillah nikmat bunda… Selesai.. Selamat mencoba.. Sukses buat Usaha Mie ayam nya #Amin…..
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
