Pangsit mie Ayam khas Malang
Pangsit mie Ayam khas Malang

Sedang mencari inspirasi resep pangsit mie ayam khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit mie ayam khas malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit mie ayam khas malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pangsit mie ayam khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di Cwie Mie, ayamnya lebih kecil dan halus seperti Mie Pangsit, sedangkan Mie Ayam dengan ayam yang dipotong kecil namun tak sehalus Cwie Mie. Selada dan taburan bawang goreng yang ada di Cwie Mie khas Malang ini akan semakin sedap dan berbeda dari makanan dari olahan mie lainnya. Resep/cara memasak cwie mie khas Malang,,bahan bahan mie mentah,,kecap asin,minyak ayam,lada bubuk,plus,,pangsit rebus/.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pangsit mie ayam khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pangsit mie Ayam khas Malang menggunakan 29 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangsit mie Ayam khas Malang:
  1. Siapkan ● Topping
  2. Ambil 1/2 kg dada ayam, rebus suwir suwir
  3. Gunakan 4 bawang putih
  4. Siapkan Jahe 1 ruas jare
  5. Siapkan Minyak wijen
  6. Siapkan Saos tiram
  7. Sediakan Garam Gula
  8. Gunakan ● Kuah Kaldu ayam
  9. Sediakan Air kaldu dari sisa rebusan ayam yang untuk topping
  10. Siapkan 1 ruas jari Jahe
  11. Gunakan 1/2 sdt Merica
  12. Sediakan secukupnya Garam
  13. Ambil secukupnya Penyedap rasa
  14. Siapkan ● Bahan lain
  15. Siapkan 1 porsi mie pangsit
  16. Ambil 2 sdm minyak ayam
  17. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Sediakan secukupnya Merica
  20. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
  21. Gunakan ● Bahan tambahan
  22. Siapkan Daun selada, sawi
  23. Ambil Bambang goreng
  24. Sediakan Acar mentimun cabe rawit hijau
  25. Gunakan Kerupuk dari kulit pangsit
  26. Siapkan ● minyak ayam
  27. Siapkan 250 gr lemak ayam
  28. Gunakan 200 gr minyak goreng
  29. Siapkan 2 siung bawang putih

Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit. Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Untuk hasil yang maksimal, sebaiknya menggunakan wajan anti lengket dan api kecil. Beberapa contohnya ialah menu pangsit mie ayam, pangsit mie jawa, pangsit mie lada hitam, pangsit mie bakso, pangsit mie siomay, dan lain-lain.

Cara membuat Pangsit mie Ayam khas Malang:
  1. Rebus ayam untuk topping, setelah matang angkat dan suwir suwir. Air kaldu sisihkan untuk dibumbui sebagai kuah pangsit.
  2. Haluskan bumbu bumbu untuk topping, tumis hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam yang sudah disuwir suwir.
  3. Aduk sampai kuah menyusut dan kering. Kemudian ayam yang sudah dibumbui kita haluskan dengan food processor. Topping sudah matang, kita sisihkan.
  4. Berikutnya kita siapkan kuah pangsit dari kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan jahe, merica, garam, dan penyedap rasa, rebus hingga mendidih, sisihkan
  5. Langkah selanjutnya menyiapkan minyak lemak ayam, goreng dengan api kecil lemak ayam dan bawang putih sampai lemak ayam / kulit ayam kering, bawang putih digeprek dulu sebelum dimasukkan, jangan sampai bawang gosong, krn akan mempengaruhi rasa. Setelah jadi saring masukkan dalam botol/ wadah. Siap dipakai
  6. Siapkan mangkok kosong, siapkan bumbu untuk mie pangsit di mangkok yaitu 2 sdm minyak lemak ayam, 1 sdm minyak wijen, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata.
  7. Rebus mie pangsit dalam air mendidih hingga matang.
  8. Kemudian tiriskan, masukkan dalam mangkok aduk rata dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kemudia beri topping ayam dan brambang goreng dan kerupuk dari kulit pangsit yang sudah digoreng
  9. Bisa ditambahkan topping yang lain seperti bakso dan siomay
  10. Garnishnya biasanya pakai daun selada, yang suka sayur ketika merebus mie bisa ditambahkan daun sawi yang dipotong potong.
  11. Sajikan dengan acar mentimun dan rawit hijau

Selain tentunya berburu wisata kuliner enak lainnya yang ada di Malang, seperti saat kami menikmati bakso bakar lezat khas Malang. Pangsit Mie Malang Kedai Bunda Yang kangen kota Malang, pengen makan pangsit mie nya Cuussss. Penyajian mie ayam pangsit atau cwie mie pangsit di Depot Pangsit Mie Bromo Pojok menggunakan mangkok putih berukuran tanggung dan kuahnya diletakkan dalam mangkok yang lebih kecil. Pada semangkok mie terdiri dari bakmi atau mie, topping daging ayam, potongan batang seledri, satu. Mie ayam Pak Joko, Tlogosari, Semarang juga punya ciri khas yang tidak ditemukan di tempat lain.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!