Sedang mencari inspirasi resep mie tek tek berewek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek tek berewek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek berewek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek berewek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie tek-tek is noodle that comes out with sweet soy sauce soup. Stir them fry until yellowish and fragrant. I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tek tek berewek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Tek Tek Berewek memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Tek Tek Berewek:
- Sediakan 60 gr Mie basah
- Sediakan 50 gr udang kupas
- Sediakan 50 gr dada ayam fillet slice julient
- Ambil 1 butir telor
- Ambil 20 gr slice kol
- Sediakan 20 gr slice wortel
- Gunakan 20 gr tomat slice
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 siung bawang merah cincang
- Ambil 1 batang bawang daun slice
- Sediakan 1 sdm oyster sauce
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt chicken powder
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
Tambahkan mie ke dalam wajan, kemudian aduk dan masak hingga matang. Setelah matang angkat kemudian sajikan di atas piring. Nah, menurutku mie tek tek ini selalu lezat bagiku. Dan rasanya di perumahan ku sekarang sudah jarang lagi yang menjual mie tek tek malam hari.
Cara membuat Mie Tek Tek Berewek:
- Panaskan wajan kemudian masukan minyàk sayur setelah itu masukan bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai harum
- Masukan ayam dan udang boleh bersamaan dan aduk sampai udang dan ayam setengah matang, lalu tambahkan telor dan aduk sampai telor nya menjadi telor scramble.
- Masukan semua sayuran dan mie basah dan slice tomat. Aduk sebentar supaya tidak gosong kemudian tambahkan air hingga semua bahan terendam air. Biarkan air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan semua bahan yang tersisa sambil masakan diaduk perlahan supaya tercampur semua bahan secara merata. Biarkan airnya menjadi sedikit reduce..
- Cek rasanya, kalau rasanya sudah pas makanan siap di hidangkan.. kalau anda suka pedas anda juga bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera…
Tak ada suara tek tek lagi yang bikin perut terasa lapar dan ingin membeli. Mie Tek-tek* at Jayakarta Restaurant "So sad to be here on the last day. Three orders of mie tek tek to go. Really the best noodle dish in the world. Staff was always so friendly and really noticed when we needed something.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Tek Tek Berewek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
