Lagi mencari inspirasi resep mie aceh goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aceh goreng menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie aceh goreng:
- Gunakan 250 g udang
- Gunakan 1 bungkus mie telor (cari yang yang tidak keriting)
- Siapkan 4 lembar daun kari
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 1 sdm bumbu kari (optional)
- Ambil Sayur-sayuran (optional)
- Ambil 3 siung bawang merah rajang
- Siapkan 2 siung bawang putih rajang
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt butir merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kapulaga (ambil bijinya)
- Gunakan 1 cm kunyit (kalau sudah pake bumbu kari tidak perlu kunyit)
- Siapkan 10 biji Cabai rawit
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Penyedap rasa
Please take note that this is a very simple version of this iconic Indonesian dish. It fits my busy schedules and doesn't compromise on the taste. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan Mie aceh goreng:
- Rebus mie hingga setengah matang, jangan lupa diberi minyak sedikit agar tidak menempel saat ditiriskan
- Sangrai kemiri, jinten dan adas
- Haluskan bumbu yang telah disangrai dan bumbu halus lainnya
- Tumis bahan bumbu halus, bumbu yang dirajang, daun kari sampai wangi dan matang. Masukkan udang.
- Jika udang sudah matang, masukkan kecap manis, kecap asin, penyedap rasa
- Masukkan mie yang sudah dimasak. Aduk hingga rata. Cicipi rasa. Jika kurang asin tambahkan kecap asin
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Masak hingga mie matang
- Sajikan selagi hangat
Mie aceh adalah makanan khas aceh dengan bahan dasar mi. Terkenalnya mie aceh karena banyaknya rempah-rempah Terbagi menjadi dua pilihan, mie aceh goreng dan mie aceh rebus. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
