Sedang mencari inspirasi resep mi ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Merdeka.com - Di musim hujan seperti sekarang ini, tentu rasanya ingin menikmati santapan makanan yang gurih dan hangat di mulut. Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Semua orang pasti sudah banyak yang tahu rasa dan kenikmatan dari semangkuk mie ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi Ayam sederhana memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi Ayam sederhana:
- Gunakan 1 mie telur
- Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada rebus dg 1liter air..sisihkan kaldunya
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Bumbu halus buat ayam:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya gula garam dan kecap
- Gunakan Bumbu minyak ayam:
- Gunakan 200 gr kulit ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 ikat sawi rebus
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Irisan mentimun
- Siapkan Saus sambal
Tambahkan caisim, bakso dan bahan pelengkap lain. Bahan utama masakan mie ayam pedagang kaki lima. Minyak ayam : ± ½ liter. Bumbu halus masakan ayam untuk mie ayam.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam sederhana:
- Buat ayam kecap: ayam yg telah direbus tadi dipotong dadu atau disuwir2. Sisihkan. Kemudian uleg semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak diwajan tumis bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga trcium bau harum. Lalu masukkan ayam yg telah disuwir2 aduk smpe bumbu merata. Tambahkan sedikit kaldu dan kecap. Cek rasa..kalu uda sesuai selera. Matikan kompor.
- Buat minyak ayam: panaskan minyak kemudian goreng bawang putih yg telah dicincang kasar masukkan jahe geprek dan 1sdt ketumbar. Kemudian masukkan kulit ayam. Goreng smpe kulit ayam berubah warna jadi kecoklatan. Kalau sudah tuangkan minyak dalam wadah.
- Rebus mi telur dan sawi. Sisihkan
- Cara penyajianya: siapkan mangkuk tuangkan 2 sendok minyak ayam kemudian mie secukupnya Aduk2 mi dalam mangkuk biar minyaknya trcampur. Kemudian tmbhakn rebusan sawi, ayam kecap diatasnya. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan mentimun. Tambahkan saus sambal lebih mantap lgi..mi ayam siap dinikmati 😋😋
Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe. Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
