Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mienya tampak kering sebelum diguyur kuah, potongan daging ayam hingga taburan daun bawang semakin membuat selera makan bertambah. Oya, untuk menambah citarasa pedas dan asin, Anda dapat menambahkan sambal, kecap asin, serta merica. Tidak tersedia saus disini, jadi kalau ingin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kuah Pedas menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan Bumbu kuah pedas
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah (besar)
- Ambil 3 buah cabai rawit (domba)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2-3 sdm minyak
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Topping ayam
- Gunakan 150 gram dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1,5 sdm kecap asin
- Ambil 1,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil Bahan lainnya
- Gunakan 3 porsi mie basah
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah timun
- Ambil 600 ml air (untuk kuah)
- Sediakan Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Untuk menyajikannya, tambahkan sedikit garam, merica juga minyak bawang ke dalam mangkok saji. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Cara membuat Mie Ayam Kuah Pedas:
- Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
- Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
- Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.
Cara membuat Mie Aceh Kuah Pedas. Tambahkan bumbu kari powder lalu aduk-aduk kembali hingga bumbu tercampur rata. Siapkan mangkok saji, tata mie yang telah. Resep Ayam Kuah Pedas ini adalah masakan ayam paling praktis ini kesukaanku kata mama dulu waktu dia masih kecil, klo lagi. Angkat - Siapkan mie dan caisim dalam mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
