Sedang mencari ide resep mie tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie tek-tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie tek-tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Tek-Tek menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Tek-Tek:
- Siapkan 200 gr mie basah/mie telur
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 2 cabe merah besar, buang isi, iris serong
- Ambil 50 gr toge, buang akarnya
- Ambil 1 buah mentimun (cuci-kupas-buang isi-potong dadu)
- Ambil Bumbu halus (di blender dengan minyak):
- Sediakan 10 butir merica bulat
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri, bakar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Irisan ayam goreng
- Siapkan Irisan ayam goreng
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Cara menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Seduh mie basah/mie telur dgn air panas, tiriskan
- Panaskan minyak goreng + mentega, buat orak arik telurnya. Setelah matang sisihkan di pinggir wajan. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukan mie, aduk hingga rata bercampur telur. Bumbui dengan saus tiram + kecap asin
- Tambahkan daun bawang + cabe merah besar + toge. Aduk kembali hingga tercampur rata & bumbu meresap. Tes rasa
- Angkat & hidangkan panas dengan irisan ayam goreng, taburan bawang goreng & acar mentimun segar..
Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
