Sedang mencari ide resep mie tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie tek-tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Tek-Tek menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Tek-Tek:
- Siapkan 250 gr mie basah/ mie telur
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 5 buah baso sapi/ bisa diganti sosis
- Siapkan 100 gr ayam suir
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat belah jadi 8 bagian
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Gunakan sesuai selera Sawi manis dan sawi putih
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil sesuai selera Garam, gula
- Ambil Minyak utk menumis
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Langkah-langkah membuat Mie Tek-Tek:
- Rebus mie telur sebentar sampai setengah matang, angkat. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan potongan ayam dan bakso, masak hingga matang.
- Masukkan kauah kaldu, tunggu sampai mendidih. Tambahkan telur ayam, aduk sampai matang.
- Masukkan tomat, sawi manis, sawi putih, daun prei, kecap manis, garam, gula, merica, saus tiram dan minyak wijen. Aduk dan masak sebentar sampai mie matang. Koreksi rasa hingga terasa pas menurut moms.
- Mie tek-tek siap disajikan.
Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
