Anda sedang mencari ide resep mie ongklok wonosobo enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ongklok wonosobo enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sore-sore hawanya dingin paling enak makan apa? Yes, makan mie nah tau sendiri kan kalau Wonosobo itu hawanya cenderung dingin karena berada didaerah. Makanan Khas di Wonosobo Jawa Tengah ini kami icip setelah traveling ke Dataran Tinggi Dieng, yakni Mie Ongklok, hmmm siapa gak tau mie ongklok? pastikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok wonosobo enak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ongklok wonosobo enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ongklok wonosobo enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ongklok wonosobo enak memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ongklok wonosobo enak:
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ebi
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan Kaldu ayam(saya ambil dari rebusan dada ayam 200gram)
- Siapkan Ebi (kira-kira 2 sendok makan)
- Siapkan 2 liter Air
- Sediakan Kaldu jamur (kira-kira 1 sendok makan)
- Siapkan 5-6 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Kecap manis(sy pakai Bango 5-6 sdm)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Mie telur atau mie basah kuning ya
- Ambil Sayur kubis
- Siapkan Kucai
- Ambil Tahu bacem goreng
Mie Ongklok adalah makanan khas kota Wonosobo yang terbuat dari mie kuning ditambah daun kol dan siram kuah yang kental. Mie Ongklok biasanya disajikan bersama sate sapi, tempe kemul dan teh hangat. Mie ongklok merupakan olahan mie yang direbus dan diracik sedemikian rupa menjadi hidangan yang lezat dengan tambahan daun kucai, kol, dan siraman kuah Nah untuk yang penasaran dengan rasa dari mie khas Wonosobo ini, Anda bisa mengunjungi beberapa warung makan mie ongklok enak di. Mie ongklok paling enak di Wonosobo ini menawarkan suasana makan yang sederhana dengan rasa istimewa.
Cara membuat Mie ongklok wonosobo enak:
- Haluskan bumbu halus(bawang dan merica), lalu tumis bumbu halus sampai harum dg minyak secukupnya
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, tambahkan garam, gula, kecap, dan ebi (ebi yg tdk dihaluskan),dan ayam yg sudah disuwir(ayamnya diambil dari ayam yg tadi untuk membuat kaldunya ya, secukupnya saja). Jangan lupa cek rasa.
- Jika sudah mendidih masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dg air ya. Didihkan kembali sampai meletup letup. Cek rasa lagi jangan lupa moms…
- Untuk sayur kubis dipotong potong ya, kucai juga dipotong potong. Mie nya juga direbus dulu.
- Bisa dibuat untuk 15 porsi ya kuah mie ongkloknya. Rebus sayur kubis dan kucai secukupnya. Taruh dimangkok, lalu tambahkan mie secukupnya. Tuang kaldu mie ongkloknya yg sudah jadi, tambahkan tahu bacem yang sudah dipotong. Taburkan bawang goreng dan merica bubuk sedikit. Enak…
Bisa dikatakan kalau Anda belum pernah mengunjungi Wonosobo kalau belum hunting kuliner mie ongklok di tempat Pak Tris. Citarasa sate sapi yang enak dipadukan dengan tempe. Just order Mie Ongklok, you can get one porsion mie and satay. This is the first time We tried Mie Ongklok when we visited Dieng Cultural Festival. The noodle has a brown thicker gravy that made it different from the common.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ongklok wonosobo enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
