Anda sedang mencari ide resep kwetiau siram sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau siram sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kepengen Kwetiau Sirem Mangga Besar tapi jauh? Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau siram sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau siram sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau siram sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau siram sapi memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau siram sapi:
- Gunakan 200 gram daging sapi has dalam
- Siapkan 1 bungkus kwetiau beras
- Siapkan 1 ikat sayur kaylan
- Sediakan 2 butir bawang putih di tumbuk
- Sediakan 2 butir bawang merah di tumbuk
- Siapkan 4 butir bawang putih di tumbuk halus
- Gunakan 2 sdm sagu di campur air 4 sdm larutkan
- Siapkan 1 sdm sagu untuk campurkan daging sapi
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt garam refina untuk tumisan kwetiaw
- Sediakan 2 sdt garam refina until tumisan sayur / sesuai selera
- Gunakan Penyedap 2 sdt / selera
- Gunakan 1 butir telor kocok sebentar
Seduh kwetiau dengan air panas lalu langsung tiriskan. Dalam wadah, campur kwetiau dengan minyak wijen dan kecap asin. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran. Tapi kini, kita dapat membuatnya sendiri di rumah secara praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau siram sapi:
- Potong tipis2 daging sapi..potongnya berlawanan dengan serat daging agar tidak keras saat di masak, Kemudian Masukan 1 sdm sagu remas2 dagingnya biar cepat empuk kl dimasak
- Cuci kwetiaw beras 3 x agar tidak bau minyak tiriskan
- Cuci sayur kaylan Kemudian potong2..untuk batangnya yg paling ujung sebaiknya di kupas buang kulitnya Kemudian potong serong
- Panaskan wajan. Saya pakai Teflon biar ga lengket..masukan minyak 2 sdm..tambahkan 2 butir bawang merah. Dan 2 butir bawang putih yg sdh di tumbuk tumis sebentar, masukan kwetiaw tumis lagi Kemudian siram telor aduk2
- Tambahkan kecap asin Dan garam.tumis sampai wangi, angkat kwetiaw.
- Panaskan kembali wajan beri 1 sdm minyak Dan sedikit bawang putih halus.tumis daging sapi sebentar atau setengah matang, angkat tiriskan
- Sekarang tumis sayurnya..panaskan wajan masukan 2 sdm.minyak sayur Dan bawang putih tumis sayur kaylan nya agak lamaan sedikit biar cepat empuk..Kemudian Masukan air panas kl saya sekitar 3 gelas.
- Tambahkan garam. Dan penyedap..Masak sampai sayuran empuk..Kemudian Masukan tumisan daging sapi aduk rata biarkan mendidih sekitar 2 menit
- Aduk sebentar air sagu nya biasanya mengendap kl di biarkan..Tambahkan air sagu perlahan2 ke sayuran sambil di lihat tingkat kekentalan kuah nya, kalau sdh pas kentalnya jgn masukan lagi sagunya…aduk sebentar matikan api
- Siapkan piring bagi tumisan kwetiau, siram dengan tumisan sayur..atau kl mau lebih enak lagi masukan ke panci kecil didihkan sebentar.. kwetiau nya lebih empuk.
- Sajikan selagi hangat dengan sambal Dan taburan Lada bubuk. Jgn semua tumisan kwetiaw di siram sayuran kl blm mau dimakan..biarkan terpisah..kl sdh mau makan baru di campur Dan di panaskan kembali
Bahan yang diperlukan Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi. Resep Kwetiau Sapi enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau siram sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
