Sedang mencari inspirasi resep mie tek-tek abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di video kali ini saya akan memasak mie tek tek spesial chinese food style. Rasanya dijamin gurih, enak, harum khas. Mie Tek-Tek biasanya dijual oleh penjaja makanan keliling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie tek-tek abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie tek-tek abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Tek-Tek Abang-Abang menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Tek-Tek Abang-Abang:
- Siapkan 1 bungkus mi burung dara urai (ga mudah benyek
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1/2 bonggol kecil kol, iris
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa. Buka bukaan rahasia mie goreng tektek khas abang-abang. Tonton juga cara buat nasi goreng.
Cara menyiapkan Mie Tek-Tek Abang-Abang:
- Rebus mi urai setengah matang. Tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis daun bawang hingga layu. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan telur, aduk aduk sampai telur matang.
- Tambahkan kol, aduk hingga rata. Masak hingga kol sedikit layu.
- Masukkan air hingga semua bahan terendam. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Lalu masukkan mi urai yg telah direbus.
- Masukkan tomat dan tambahkan kecap manis. Masak hingga matang.
- Setelah matang, matikan api. Sajikan selagi hangat.
Banyak variasi Mie Tek-Tek Nusantara dan kali ini saya pilih Mie Tek-Tek a la Jawa Barat. Menu ini bisa disantap di mana saja, kapan saja tapi umumnya Syaratnya siapkan dulu semua bahan-bahan penyusun seperti di abang penjual itu, kemudian tinggal cemplang-cemplung sesuai urutan. Tapi mienya yang dimasak ala mie tek tek dengan bumbu dan sayuran yang melimpah ya biar makin sedap. Cara membuat resep mie tek tek rumahan yang satu ini super gampang, dan rasanya juga nggak kalah nikmat sebanding dengan mie tek tek kaki lima ala abang penjual yang menyediakan. Rugi kalau cuma bisanya beli di abang-abang, doang!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Tek-Tek Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
