Anda sedang mencari inspirasi resep lo mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lo mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lo mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lo mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lo mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lo mie ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lo mie ayam:
- Sediakan Toping utama :
- Ambil 1/4 kg ayam (saya beli dipasar 10rb dapet 1 dada 2 sayap)
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 2 genggam tauge
- Ambil 2 keping mie telor panjang
- Gunakan Untuk kaldu :
- Ambil 1.5 liter air
- Sediakan 100 gr ebi
- Siapkan Tulangan ayam (ambil dari ayam)
- Siapkan 1 Wortel
- Sediakan 2 daun bawang
- Siapkan 2 seledri
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan Tumis :
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 bawang putih cincang
- Ambil Minyak wijen (minyak biasa gpp)
- Ambil Gula, garam
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Ambil Kaldu ayam/penyedap (optional)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal (jika suka pedas, saya cukup cabe rawit saja 😁)
Ada satu resto langganan keluarga saya di Pekalongan yang menyajikan mie ini dengan suwiran daging ayam, taoge dan gorengan kulit pangsit untuk menambah. Bingung dibikin apa, yamien bosen, mie ayam bosen, bakmie goreng juga bosen. Akhirnya paksu request lomie, cusss deh bikin. Tapi karena paksu ada asam urat, jadi kangkung dan jamur nya dieliminasi (yang suka silahkan pakai ya) Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Cara menyiapkan Lo mie ayam:
- Rebus isian : mie telor, kangkung dan tauge.. sisihkan
- Membuat kaldu : pisahkan daging dada ayam dengan tulang. Untuk kaldu saya rebus tulangannya+2 sayap ayam dalam air 1.5liter (dagingnya sisihkan)..ditambah bawang bombay, daun bawang, seledri, tomat. Rebus sampai mendidih..setelah mendidih kecilkan api..rebus 30mnt-1jam hingga menjadi kaldu. Hasilnya saring dan sisihkan.
- Siapkan wajan. Dengan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum..masukan irisan daging ayam..tambahkan gula garam kecap manis kecap asin saos tiram lada dan kaldu ayam (penyedap opsional). tambahkan air kaldu yg sudah dibuat..rebus lagi hingga mendidih..tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Koreksi rasa
- Penyajian : tata mie,kangkung,taoge..siram dengan kaldu yg mendidih..taburi bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis selagi hangat 😘
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Warung itu berada adalah Warung Mie Ayam Bu Atik yang ada di Dusun Karanglo, Desa Glagah Ombo. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lo mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
