Lagi mencari ide resep jjangmyeon (mie saus kacang hitam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jjangmyeon (mie saus kacang hitam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jjangmyeon (mie saus kacang hitam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jjangmyeon (mie saus kacang hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini michimomo akan masak Mie Hitam Korea, Jajangmyeon. Video resep dan cara membuat mie saus kedelai hitam khas korea, yang lebih dikenal dengan sebutan jajangmyeon, jjajangmyeon, atau jajangmyun. Jajangmyeon by Mujigae memiliki tekstur mie yang kenyal, dilengkapi dengan Chunjang (saus pasta kedelai hitam), bawang Jajangmyeon by Mujigae memiliki perpaduan rasa yang tepat antara mie dan saus chunjang menghasilkan cita rasa unik khas Korea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jjangmyeon (mie saus kacang hitam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan JjangMyeon (Mie saus kacang hitam) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan JjangMyeon (Mie saus kacang hitam):
- Sediakan 1 bh kentang ukuran besar (iris dadu)
- Siapkan 1 buah lobak (iris dadu)
- Sediakan 1 bh bawang bombay (iris kotak)
- Siapkan 1 bh zuchini (iris dadu)
- Siapkan 100 gr daging sapi (iris dadu)
- Ambil 4 sdm chunjang (pasta kacang hitam)
- Siapkan Secukupnya maizena (larutkan dalam air)
- Ambil Secukupnya minyak jagung
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya blackpepper
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Mie (rebus)
- Ambil Wijen
- Ambil Daun bawang
Dalam sejarahnya, mie hitam ini berasal dari tanah Tionghoa (Beijing) dinamakan zhajiangmian. Jajangmyeon juga disebut dengan black sauce noodles yang sebenarnya saus ini terbuat dari kacang kedelai hitam. Lihat juga resep Jjajangmyun ala Indonesia enak lainnya. Jajangmyeon sendiri merupakan jenis masakan Korea berupa mi saus pasta kacang kedelai hitam dengan campuran daging.
Cara menyiapkan JjangMyeon (Mie saus kacang hitam):
- Panaskan minyak di teflon dan masukkan daging sapi, taburi dengan lada dan garam secukupnya….tumis sampai daging matang
- Masukkan lobakk, tumis sekitar 1 menit…lalu masukkan kentang, aduk2 kursng lebih 2 menit….lalu masukkan bombay api dan zuchini…buat lubang di tengah tumisan…beri minyak lagi di tengah lalu tumis chunjang d tengah dengan gerakan memutar….sampai tercampur semua…lalu beri air….
- Tunggu sampai mendidih, masukkan kecap sesuai selera, lalu kaldu jamur…. blackpepper test rasa….masukkan larutan maizena, tunggu mengental lalu angkat….siramkan ke atas mie yang telah direbus, taburi dengan wijen dan daun bawang, siap disajikan…
Campur mie dan sausnya, jajangmyeon pun siap. Lihat juga resep Jajangmyeon (resep asli orang Korea) enak lainnya. Jajangmyeon, makanan Korea dengan bahan utama mi dicampur dengan kacang Jenis makanan Korea berbahan dasar mi dengan pasta saus kedelai hitam. Resep jajangmyeon mie saus kedelai hitam korea. Resep Makanan drama Korea Jjajangmyun halal mie hitam Korea 짜장면. jajangmyeon (atau jjajangmyeon) adalah jenis masakan Korea yaitu mi saus pasta kacang kedelai hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jjangmyeon (mie saus kacang hitam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
