Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam keluarga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
"Jadi saya pilih usaha mie ayam yang praktis aja karena banyak penggemarnya. Kebetulan saya punya resep keluarga yang enak. Saya yakin dan percaya diri saja, dan Alhamdulillah usahanya berjalan dengan lancar," ujar Ferry.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam keluarga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam keluarga menggunakan 37 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam keluarga:
- Sediakan 4 potong dada ayam (mentah/ mateng bisa di gunain kalo aku pake yg udh di goreng terlebih dulu jadi bisa hemat waktu ketika diolah)
- Sediakan Timun
- Siapkan Sawi
- Ambil Saus sambal
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Cabe japla (biasanya disebut cabe setan ✌️) yang sudah dihaluskan
- Gunakan A. Bahan ayam untuk mie :
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 1 bungkus lada (bukan bubuk)
- Gunakan 1 bungkus kemiri (1 bungkus isinya 3 buah)
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawah putih
- Sediakan Kecap manis 3 sendok / sesuai selera
- Sediakan Kecap asin 1/2 sendok / sesuai selera
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 bungkus Penyedap rasa
- Sediakan 2 sendok gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil B. Bahan untuk kuah mie:
- Sediakan Air
- Sediakan Bawang giling
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Daun bawang
- Ambil C.Bahan mie :
- Ambil Kalo aku pake mie yang udh jadi yang di jual di pasaran
- Ambil D. Bahan minyak mie
- Ambil Minyak sayur
- Ambil Bawang putih cincang
Mie ayam Jakarta punya tektur mie yang berbeda dari varian mie yang lainnya. Bentuknya lebih tipis, kecil, dan panjang. Lalu ada suwiran daging ayam yang memiliki rasa manis kecap yang menjadi topping mie. Yuk, mencoba bikin resep mie ayam ini di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam keluarga:
- Cara membuat ayam untuk mie :
- Haluskan bumbu mie ayam, lalu tumis hingga harum masukan ayam yang sudah di potong kecil-kecil masukan air secukupnya, 3 sendok kecap manis(sesuai selera), 1/2 sendok kecap asin(sesuai selera), tambahkan ketumbar bubuk 1 sdt, aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering (koreksi rasa supaya sesuai keingingan)
- Cara membuat kuah mie :
- Didihkan air, masukan bawang giling, lada bubuk secukupnya, ketumbar sekupnya, garam secukupnya, penyedap rasa ayam sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa biar pas), setelah mendidih masukan irisan daun bawang perlahan kecilkan api agar kuah tetap panas
- Cara membuat minyak mie :
- Panaskan minyak sayur dalam api sedang, ketika minyak sudah panas bawang putih masukan bawang putih oseng- oseng hingga tercium bau harum
- Cara membuat mie
- Rebus mie dalam air mendidih, rebus sawi rebus hingga matang
- Penyajian mie ayam: 1. Masukan minyak bawang 1-2 sendok dalam mangkung (sesuai selera) 2. Masukan 1 sendok kecap manis 3. Sedikit kecap asin, dan lada bubuk secukupnya 4. Aduk campuran bahan- bahan tersebut hingga tercampur 5. Masukan mie dan sawi yang sudah direbus kedalam mangkuk 6. Masukan ayam secukupnya aduk-aduk hingga tercampur 7.campurkan kuah mie sesuai selara +tambah saus+kecap+sambal 8. Mie ayam siap disajikan
Cukup simple dan nggak ribet juga kok. Minyak ayam untuk mie ayam. bawang putih, Kulit ayam, Minyak goreng Ummu Khadeejah Khalid. Foto - Foto Mahasiswi Cantik UIN Berjualan Mie Ayam di Gresik, Elpida Tak Canggung Demi Keluarga Mie ayam mahasiswi cantik ini diberi nama "Mie Ayam Sedulur", berada di Jalan Sunan Giri, Kelurahan Kawisanyar, Kecamatan Kebomas Gresik, Gresik. Menikmati Mie PA di Mie Ayam Jamur Mahmud adalah hal yang spesial bersama keluarga dan teman maupun pasangan anda. Menyantap Mie Pangsit Ayam di cuaca dingin seperti saat hujan atau di malam hari akan menghasilkan kenikmatan tersendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
