Sedang mencari inspirasi resep yakisoba (mie goreng jepang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yakisoba (mie goreng jepang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yakisoba (mie goreng jepang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan yakisoba (mie goreng jepang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie bisa menjadi menu makanan favorit tidak hanya di Indonesia, namun juga negara di luar Indonesia, seperti salah satunya adalah Jepang. Selain Ramen, Jepang juga memiliki satu menu dari mie, yaitu Yakisoba. Sekilas, Yakisoba terlihat seperti mie goreng yang dibuat di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan yakisoba (mie goreng jepang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yakisoba (Mie Goreng Jepang) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Yakisoba (Mie Goreng Jepang):
- Ambil 1/2 kg Mie Telur basah
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek
- Gunakan 1/2 buah Zukini, potong korek
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah besar, potong serong
- Ambil 2 buah sosis ayam
- Gunakan 4 buah bakso sapi
- Sediakan 1 buah dada ayam fillet
- Siapkan 1 ikat daun bawang, iris serong
- Gunakan 2 ikat sawi hijau, potong - potong
- Siapkan 1 bungkus Saus Teriyaki
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Minyak goreng
Mie Goreng, Pad Thai, Jjajangmyeon, Chow Mein, Pho Ga, Bacon Pancit, Pad See Ew, Seafood Ramen, Vegan Soba, DIY Cup Ramen, Chow Fun and Today, let's make Japanese stir-fried noodles, Yakisoba! Yaki means fried/grilled and Soba means buckwheat (wheat noodles). Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Restoran menyajikan Yakisoba yang merupakan mi goreng ala Jepang.
Langkah-langkah membuat Yakisoba (Mie Goreng Jepang):
- Setelah kita siapkan semua bahan, semua kita menumis. Panaskan terlebih dahulu air untuk merebus sebentar mie telurnya. Kurang lebih 1 menit biar tekstur mie sedikit lembek.
- Siapkan pengorengan. Panaskan minyak. Masukkan bawang bombay tumis sebntar. Kemudian tambahkan bawang merah+ putih + cabe. Tumis hingga harum.
- Langkah selanjutkan, masukkan daging ayam+ baso + sosis. Singkirkan di pinggir wajan. Kemudian kita tambahkan telur. Orak arik hingga tekstur telur mengeras. Kemudian satukan semua bahan. Tambahkan Zukini, wortel dan daun bawang. Tambahkan sedikit air, kira-kira 4 sdm air.
- Kita lanjutkan ke pembumbuan. Tambahkan saus teriyaki, aduk sebentar. Kemudian kita tambahkan kecap manis+ garam. Aduk sampai rata dengan api sedangkan. Tekstur Yakisoba akan sedikit lengket ya. Langkah terakhir tambahkan minyak wijen kemudian merica bubuk. Aduk sebentar dengan api besar. Kurang lebih 2 menit
- Matikan kompor, dan yakisoba sudah siap udah disajikan. Lebih enak dimakan dengan tambahan nori.
Berbeda dengan mi yang dibuat di pasaran Indonesia, Executive Chef Millenium Hotel, Heriyanto mengatakan Yakisoba yang disajikan di restoran menggunakan mi yang terbuat dari tepung gandum dengan bentuk pipih kecil-kecil. Ya, Mie goreng Jepang yang kalau disini kita sebut dengan Yakisoba (ηΌγγγ°). Biasanya di supermarket sudah dijual perpack yang sudah berisi mie dan sausnya. Selain ramen, di Jepang juga terkenal dengan Yakisoba, yaitu hidangan mie goreng yang dapat disajikan dengan daging sapi, ayam, seafood, dan sayuran. Tak berbeda jauh dengan mie goreng yang ada di Indonesia, namun Yakisoba ini dibuat dengan mie khusus dan bumbu-bumbunya sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yakisoba (mie goreng jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
