Sedang mencari ide resep mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan orang Medan India yang berkulit gelap. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus orang medan #selasabisa #19, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19 menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19:
- Sediakan 600 ml kaldu udang
- Gunakan Bumbu tumis :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/4 kg kepala udang/kulit udang yg disangrai dan dihaluskan
- Ambil Bumbu kering kuah :
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan 80 gr gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm tepung maizena dicairkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 buah telur rebus
- Ambil 1 buah kentang digoreng dadu
- Sediakan 1 buah tahu digoreng dadu
- Siapkan 1 ons toge disiram air panas lalu ditiriskan
- Siapkan 1/4 kg mie kuning basah
- Ambil 1 btg daun bawang/daun sop
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan secukupnya Krupuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Sambal cabe hijau
Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Rebus kepala dan kulit udang untuk membuat kaldu. To make the prawn stock boil prawns head and the shell, together with salt, galangal and ginger.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Orang Medan #SelasaBisa #19:
- Haluskan bumbu tumis hingga wangi, lalu tambahkan kaldu udang dan masukkan bumbu kering kuah biarkan hingga mendidih masak dengan api sedang
- Siapkan bahan pelengkap
- Siapkan piring saji, taruh bahan pelengkap
- Siram kuah (bisa dipanaskan terlebih dahulu untuk berbuka puasa), taburi daun bawang/daun sop serta krupuk, terakhir peras jeruk nipis diatasnya. Mantap deh… Sajikan dgn sambal cabe hijau untuk yg suka pedas
Itu resep dari teman saya orang Aceh.memang enak sekali. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Cita rasanya mah uda pasti enak Untuk lokasinya, ada di Jl. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus orang medan #selasabisa #19 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
