Lagi mencari ide resep mie goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak mie goreng Jawa menggunakan wajan lebar seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON) agar mie tidak lengket dan dapat diaduk secara merata dengan bumbu tanpa berantakan. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Jawa memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Jawa:
- Ambil 1 bungkus (200 gr) mie telur
- Gunakan Secukupnya air, minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila berkenan
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 3 helai daun seledri, iris (resep asli 1 batang)
- Ambil 4-5 sdm kecap manis (resep asli 2 sdm)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm udang rebon, haluskan (resep asli ebi)
- Siapkan 5 biji cabe rawit (resep asli dibiarkan utuh)
Bisa diadu deh dengan mie goreng Jawa yang dijual di restoran. Mie goreng Jawa klasik Mie Goreng Jawa tetap dicari dan diburu orang pada saat menjelang malam sampai tengah malam. Kita pun bisa mencoba membuat mie goreng jawa di rumah sehingga kita bisa menambahkan. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish.
Cara menyiapkan Mie Goreng Jawa:
- Rebus mie telur hingga matang kemudian tiriskan. Lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis pada mie. Aduk.
- Goreng telur orak arik kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi, dan cabe. Kemudian tumis hingga wangi.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Irisan kol, daun bawang, seledri. Tuang secukupnya air jika terlalu kering. Tambahkan kecap manis, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila berkenan. Lalu masukkan telur yang sudah digoreng. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar, kerupuk, tauge, extra telur bila perlu. Rasanya manis tapi juga gurih karena ada ebi/udang rebon 😍👍🏻
Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Selain mie goreng Jawa, sajian mie goreng rasa lokal dari Aceh juga tak kalah nikmat, lho. Kalau Anda penasaran, berikut ini kami sajikan resep mie goreng. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima sampai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
