Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu dasar mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu dasar mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah/1 buah besar bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 8 buah cabe merah kering,rendam air panas
- Sediakan 5 cabe rawit(optional)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1/4 buah pala
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 buah bunga lawang/pekak,pilah2 bunga lawangnya
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah. Bumbu Mie Aceh Narasa Pak Leman. Temukan berbagai macam bumbu masakan khas aceh dan Nusantara, aneka rempah dan bumbu dapur disini. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Cara menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan gelas blender,iris semua bahan bumbu halus,tambahkan secukupnya minyak goreng,blender hingga lembut
- Siapkan pan,beri 4 sdm minyak goreng,tuang bumbu yang sudah diblender tadi,tambahkan kapulaga,bunga lawang,dan cengkeh,masak dengan api kecil,sambil diaduk agar tidak gosong,masak hingga bumbu tanak(terpisah antara bumbu dan minyak),matikan api,angkat
- Setelah bumbu dingin,siap digunakan atau tuang dalam wadah kaca,tutup rapat,simpan dikulkas,jika akan dipakai memasak, ambil bumbu dengan sendok bersih setiap akan digunakan
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi. Lokasinya tak jauh dari pelabuhan ulee lhee Kota. Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Jika ingin mie aceh dengan sedikit kuah, anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
