Lagi mencari ide resep mie celor kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam kaldu ebi (udang kering) dan santan, dilengkapi dengan tauge dan telur rebus, dan ditaburi dengan. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie celor kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie celor kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie celor kuah santan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie celor kuah santan:
- Sediakan 1 bgks mie u*ai
- Siapkan 1 ktk santan kemasan kecil
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya tepung maizena
- Sediakan bumbu yang di haluskan
- Sediakan 50 gr ebi
- Gunakan 2 sendok bubuk ketumbar
- Siapkan bumbu yang di halus kan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Sediakan pelengkap
- Ambil tauge dibersih, seduh air panas
- Siapkan bawang goreng
- Ambil telur rebus
Penyajian: Letakkan mie dan taoge di atas piring saji. Sajikan dengan bawang goreng, daun bawang dan telur rebus. Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan. Kuahnya dari santan dengan isian udang.
Cara membuat Mie celor kuah santan:
- Didihkan air rebus mie sampe lembut, angkat tiriskan beri sedikit minyak aduk-aduk….supaya mie tidak lengket.
- Panas kan minyak sedikit tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. lalu tambahkan air sekitar 1200 ml air (bisa tambahkan air sesuai selera). me : banyak kuah
- Setelah mendidih tambahkan santan. setlah itu tambahkan garam gula dan lada koreksi rasa
- Bila rasa sudah paa. tambahkan larutan maizena, agar kuah mengental. masak bentar, matikan kompor.
- Siap disajikan di piring saji….tata mie, touge rebus siram kuah tabur bawang goreng dan telur rebus….silahkan mencoba.
Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, aduk hingga harum. Masak hingga mendidih sambil di timba-timba. Meskipun tidak identic dengan mie celor, namun menu mie celor yang disediakan oleh Sari Sanjaya ini tidak boleh diremehkan cita rasanya. Yaitu kuah santan dan kuah bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie celor kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
