Lagi mencari ide resep mie tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie tek-tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Tek-Tek menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Sediakan 200 gram Mie kering
- Siapkan 2 butir Telur kocok lepas
- Siapkan 4 lembar Kol rajang kasar
- Sediakan 1 buah Tomat potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 3 sendok makan Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 150 ml Air kaldu
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 batang Daun bawang iris kasar
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 butir Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 5 butir Cabe rawit
- Gunakan 3 butir Kemiri
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Rebus mie kering sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tuang minyak goreng diwajan dan setelah minyak panas masukan telur masak orak arik. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan kol dan masak sampai agak layu. Tambahkan air kaldu, tomat, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa, lada dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan mie dan telur orak arik. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan kering. Siap disajikan.
Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
