Sedang mencari inspirasi resep mie celor khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Trnyata bikinnya gak trll susah, bahannya jg gampang dicari. Kuliner Khas Palembang yang satu ini selalu bikin kangen yg lagi di perantauan.karena anak² suka banget makan Mie Celor jadi selalu bikin deh.🤗. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie celor khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie celor khas palembang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie celor khas palembang:
- Gunakan 500 gr mie jawa
- Siapkan 1 liter kaldu udang (rebusan kepala udang untuk kaldu)
- Sediakan 250 gr santan kental (saya ganti fiber cream)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sendok ebi
- Gunakan 200 gr udang segar vaname
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 5 batang cabe merah
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 250 gr tauge
- Ambil 5 buah telur rebus dipotong 2
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Bubuk Kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 3 sendok tepung terigu
- Siapkan Daun Kucai
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil CAbe rawit halus
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang. Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya.
Cara membuat Mie celor khas palembang:
- Siapkan mie jawa dan sisih kan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk sambil ditumis
- Setelah bumbu halus ditumis masukan kaldu udang masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kental sambil diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan tepung terigu yg dicampur air sambil diaduk.. Bila terlihat kaldu mengental matikan api
- Siapkan mangkok tata mie, tauge, daun kucai, bawang goreng, sambel rawit halus, kaldu udang…mie celor siap disantap
- Selamat menikmati
Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Mie celor biasanya dihidangkan dengan tauge, irisan telur rebus, seledri. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor bisa dimakan sebagai menu sarapan, karena memiliki rasa yang gurih dan begitu khas dari jenis mie lain, untuk mendapatkannya bisa ditemukan di Jalan KH Ahmad Dahlan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie celor khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
